土鍋で鯛飯をいつか作ってみたくて レシピ本を見ながら作りました 小さな鯛しかなか...
材料: 米 出し汁 昆布 20 位 醤油 酒 鯛 塩 鯛の下味用 酒...
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昨日は思いがけず たくさんの方からお祝いのお言葉をいただき 感謝感激でした あり...
材料: 豚ひき肉 しめじ 水 コンソメキューブ 紹興酒 醤油 カレー...
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ホヤをたくさん剥いてポン酢醤油でお刺身で食べた次の日 筍の煮付けとフキの煮付け ...
材料: ほやの刺身 筍の煮付け フキの煮付け
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アサリをたくさんいただいたので 白ワインで蒸してその煮汁を使ってタレを作りブロッ...
材料: ブロッコリー アサリ 白ワイン ドレッシング 粒マスタード ...
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10年以上前に 教えていただいたレシピ ゴーヤがたくさんとれた 夏には よく作っ...
材料: ゴーヤ 種や綿を取ったもの 砂糖 醤油 みりん 酢
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築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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たけのこがまだたくさんありまして ホーロー容器が冷蔵庫の中で場所を取ります 今夜...
材料: 茹でたたけのこ ごま油 きび砂糖 醤油 鶏がらスープの素 オ...
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以前 nonさんが鯖缶を使ったお料理をされていたのを見てから ずっと鯖缶を使って...
材料: 鯖缶 水煮 人参 生姜 醤油 みりん 酒 お米 青紫蘇や白胡...
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