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Snapdishの料理写真:ご飯、大めばちまぐろの刺身、鰹のたたき、鶏皮串と鳥レバー串、かき揚げ、天つゆと大根おろし、沢庵、烏龍茶(夕飯)
ご飯 大めばちまぐろの刺身 鰹のたたき 鶏皮串と鳥レバー...
夕飯 ご飯 大めばちまぐろの刺身 サクを自分で切りました わさび醤油 鰹のたたき...
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Snapdishの料理写真:きはだまぐろ、ボイル帆立、松川かれい、冷奴、葡萄水寒天、カットすいか(夕飯)
きはだまぐろ ボイル帆立 松川かれい 冷奴 葡萄水寒天 ...
夕飯 ご飯 きはだまぐろ ぶつ切り ボイル帆立 生食用 松川かれい 刺身 わさび...
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Snapdishの料理写真:生きはだまぐろ、マコガレイ刺身、鯛のかぶと煮、焼売、枝豆、金華さば寿司(夕飯)
生きはだまぐろ マコガレイ刺身 鯛のかぶと煮 焼売 枝豆...
夕飯 ご飯 金華さば寿司 焼売 生きはだまぐろ 刺身 自分でサクを切りました マ...
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Snapdishの料理写真:ピグレットでイタリアン!
ピグレットでイタリアン
この日は残業があってスタッフも残っていたので みんなで築地の名店 ピグレットに ...
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Snapdishの料理写真:昨日のレモン塩豚の煮汁で鶏皮ごはん
レモン塩でマヨネーズいらずなポテサラ
ブロッコリーの茎と大根の葉のスープ
昨日のレモン塩豚の煮汁で鶏皮ごはん レモン塩でマヨネーズ...
 
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Snapdishの料理写真:朝に豪快な朝食を。
パンがちょーショックなお姿に…
山崎のダブルソフトなんだけど、コレじゃシングルじゃん!(笑)
ドリンクは、クラッシュ杏にん入りアイスミルクティー
朝に豪快な朝食を パンがちょーショックなお姿に 山崎のダ...
 
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
 
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Snapdishの料理写真:朝はもち麦スープであたたまろう!!!
朝はもち麦スープであたたまろう
 
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Snapdishの料理写真:わさび風味*牛の時雨煮入りおいなり様のルルロロ?
わさび風味 牛の時雨煮入りおいなり様のルルロロ
 
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Snapdishの料理写真:揚げない唐揚げ ミネストローネ*今日の授乳食
揚げない唐揚げ ミネストローネ 今日の授乳食
 
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Snapdishの料理写真:上善水如 酒粕のせバニラアイスクリーム  たまり醤油がけ🍨   煎茶(おくみどり)🍵
上善水如 酒粕のせバニラアイスクリーム たまり醤油がけ ...
 
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Snapdishの料理写真:料理ではないですが。。。 * * 豆苗&ネギの復活栽培😆 * * 面白いくらい生える😂😂😂 * * 1日1回水を変えるだけの手軽さでこの成育度、たまりません❤️😊❤️
Mim
料理ではないですが 豆苗 ネギの復活栽培 面白いくらい生...
 
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢

故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。

東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。

水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。
日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』  本日の逸品… 『豚バラの赤ワイン煮』  中途半端に余った赤ワインが数本あったので、豚バラを赤ワインで5時間かけて煮込んでみました♡  赤ワイン700㎖に水2ℓ…ニンニク、生姜、人参、玉ねぎ、セロリで肉が柔らかくなるまで煮込み、醤油とたまり醤油、蜂蜜で調味。  はい、歯要りません。
居酒屋 智子 本日の逸品 豚バラの赤ワイン煮 中途半端に...
 
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