オリーブオイルの中で低温でゆっくり煮ます 味がなじんで 冷めても美味しいんです ...
材料: きのこ オリーブオイル にんにく みじん切り 鷹の爪 塩コシ...
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しばらく前に作ったホタルイカのコンフィが冷蔵庫に残っていたので レンチンした新じ...
材料: ホタルイカのコンフィ コンフィのオイル 新じゃが むき枝豆 ...
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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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こんにちは 少し花冷えな感じの今日です 私の住む住宅地は 駅までの道が桜並木でと...
材料: 朝採り筍 大根おろしの絞り汁 水 オリーブオイル にんにく ...
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簡単で美味しいカーチョ エ ペペにコンフィした豚バラ肉を入れて 満足感のある一皿...
材料: バター オリーブ油 にんにく ペコリーノ ロマーノ 黒胡椒 ...
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マルコメタイアップ投稿 塩糀パウダー オリーブオイル 新にんにくdeにんにくのコ...
材料: 国産ニンニク 塩糀パウダー オリーブオイル ローズマリー 鷹...
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ランチ 今朝 ベーコンを焼いた後の油を使いました 少しスモークの香りがして鶏胸肉...
材料: 鶏胸肉 塩麹パウダー 小麦粉 ベーコンを焼いた後のオイル に...
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終盤にきて地味目な一品ですが 半日ベランダ干ししたキノコ 舞茸 椎茸 シメジ エ...
材料: お好きなキノコ 少し干す 塩麹 にんにく ローズマリー ロー...
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