皮パリッ！身は柔らか鶏胸肉のコンフィ🐓& ガリバタ醤油ソース

ランチ

今朝、ベーコンを焼いた後の油を使いました。少しスモークの香りがして鶏胸肉と合いました😋

塩糀パウダーで肉を柔らかくして、皮はパリッと焼きました。ガリバタ醤油ソースも美味しかったです。昼間からワインを飲みたくなりました🍷

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