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Snapdishの料理写真:麻婆大根
麻婆大根
我が家の定番 麻婆と言っても 和風寄りです 小さく切った大根はすぐに煮えて 沢山...
材料: 大根 椎茸 だし昆布 豚ひき肉 生姜 ねぎ 鷹の爪 酒 だし...
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Snapdishの料理写真:豆もやしのナムル
豆もやしのナムル
関斉寛さんのレシピで作りました 白ゴマと黒ゴマをあたって混ぜるのがポイントでした...
材料: 大豆もやし おろしニンニク 胡麻油 本だし 濃口醤油 白ごま...
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Snapdishの料理写真:秋の味覚🌰栗ごはん🍚                〜楽な生栗の剥き方〜
秋の味覚 栗ごはん 楽な生栗の剥き方
5合炊の炊飯器で無理なく炊けるよう3 5合分炊きました 栗は下茹ですると随分 楽...
材料: 米 栗 水 塩 昆布 又は昆布だし あれば 黒ごま 飾
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Snapdishの料理写真:とろとろ温泉豆腐
とろとろ温泉豆腐
我が家で簡単に温泉豆腐が作れます
材料: 豆腐 水 重層 油揚げがあればオススメ
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Snapdishの料理写真:余り野菜のだしと納豆
余り野菜のだしと納豆
今日はシャンパン1杯 ビール1杯 日本酒お猪口に4杯 米は3分の一合分位
材料: 余り野菜 昆布
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Snapdishの料理写真:蓮根とソーセージと
    竹輪のかき揚げ💖
蓮根とソーセージと 竹輪のかき揚げ
蓮根を細かく切って 絹しょうゆとお酒と生姜のすりおろしに浸けておいたものを ソー...
材料: 蓮根 ソーセージ 竹輪 醤油 酒 生姜 天ぷら粉
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Snapdishの料理写真:トッポッキ鳥手羽元入り(辛さ控えめ)
トッポッキ鳥手羽元入り 辛さ控えめ
韓国ドラマを見ていたらとても美味しそうだったので 勘で作ってみたらみんなに好評で...
材料: トッポッキ 手羽元 玉ねぎ 長ネギ細切り ニラ コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:お米&押し麦✖しらす干し✖若菜と梅しそふりかけを使って炊いてみた(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)
お米 押し麦 しらす干し 若菜と梅しそふりかけを使って炊...
朝から実験的 クッキング 家にある材料でこれとこれって合いそうだなぁ って思うと...
材料: お米 押し麦 しらす干し 若菜と梅しそふりかけ 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:たことキノコのアヒージョ
たことキノコのアヒージョ
最近どハマりアヒージョ スキレット持ってないから 小鍋で バゲットにつけて食べる...
材料: たこ にんにく 好きなキノコ クレイジーソルト 粉末コンソメ...
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Snapdishの料理写真:ニンニクごま油鍋
ニンニクごま油鍋
ごま油とニンニクたっぷりのお鍋 お野菜たくさん入れて召し上がれ
材料: 豚肉 キャベツ モヤシ ネギ 水菜 ごま油 ニンニク 中華だ...
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Snapdishの料理写真:キンパと冷たいズッキーニのお味噌汁
キンパと冷たいズッキーニのお味噌汁
いつかのお昼ご飯 キンパの中の卵はエゴマ味噌で味付け 色が悪くなっちゃいましたが...
材料: ズッキーニ ピーマン だし汁 味噌 トッピング しらす 焼い...
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷり土鍋炊き込みごはん
きのこたっぷり土鍋炊き込みごはん
土鍋で炊くと言うと難しそうですが とても簡単です お米の美味しさを実感できるので...
材料: 米 しめじ 舞茸 その他お好きなキノコ 水 醤油 酒 鶏肉
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Snapdishの料理写真:味噌と生姜の牡蠣めし🌾
味噌と生姜の牡蠣めし
牡蠣めしを白だしとお味噌で 生姜をたっぷり入れて 香りが良いです 牡蠣めし 味噌...
材料: 牡蠣 白だし 酒 お米 液体味噌 生姜 水
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Snapdishの料理写真:豚バラと青梗菜のソーメンチャンプルー&謎のひすい豆腐…💦
豚バラと青梗菜のソーメンチャンプルー 謎のひすい豆腐
採れたて枝豆でくみさんのひすい豆腐を作りたくて レシピ見ながらフードプロセッサー...
材料: 素麺 豚バラ肉 青梗菜 麺つゆ ほんだし 醤油 すこしのサラ...
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