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手料理
- 2016/03/14
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たことキノコのアヒージョ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。
(辛いのが大丈夫な人は小口切り赤唐辛子もここで。)
香りがしてきた所に(あれば)小さく切ったローズマリー、バジル粉末入れて食べやすい大きさにカットした、たことキノコを投入。
キノコ(今回はしめじ、エリンギ、舞茸、マッシュルーム)
- 2
- 調味料全てを味をみながら入れて味を整える。
（クレソルを結構入れて味付けてます。)
キノコがしんなりしたら火を止めておしまい♡
ポイント
バゲットと一緒に♡
残ったオイルはパスタか、冷凍してまた次のアヒージョする時に追加してます♡
コク出しにコンソメや醤油若干入れてます。
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スキレット持ってないから…小鍋で😅
バゲットにつけて食べると止まんなーい💕
たこのだしが出るのかな⁈
色も味もいい感じになるからいつもたこイン♡
今度はアンチョビで試作してみよ〜〜😁