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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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圧力鍋で作ると1日目なのに2日目の豚汁みたく具が柔らかくなるよ 時間がなくて煮る...
材料: A 豚バラ薄切り 大根 ゴボウ 人参 昆布だし粉末 水 B ...
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お買い得だった豚ヒレブロック 甘こうじ 砂糖代わりに 赤ワイン煮作りました 玉ね...
材料: 豚ヒレ肉ブロック にんじん 玉ねぎ じゃがいも 水 赤ワイン...
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旬の新玉ねぎ えのきで作ったなめたけとわかめといっしょにサラダにしました えのき...
材料: えのき 昆布だし 醤油 味醂 乾燥わかめ 新玉ねぎ 鰹節
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今日もアンチエイジング部門金賞受賞の玄米 澄SUMUでおにぎり 明太子にごま昆布...
材料: マグロのアラ 味噌 酒 おろし生姜 葱 小麦粉 だし 酒 醤...
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2 月前に柚子大根の漬け物を投稿しましたが 今度は白菜で作ってみました 白菜に合...
材料: 白菜 750 出汁昆布 10 柚子の皮 輪切り唐辛子 砂糖 ...
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昨日はすごい雪 でしたね 雪国のぺこともさんならこれくらいの積雪はササっとかいて...
材料: 白菜 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ざる豆腐 水 だし昆布 酒粕 ...
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きょうはおひなさまですが 仕事だし 我が家には女の子いないし あんまり考えていな...
材料: 寿司飯 ご飯 米 酒 昆布10cm 穀物酢 きび砂糖 塩 釜...
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