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手料理
  • 2017/04/30
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ふろふき大根

レシピ
材料・調味料
大根
1本
昆布
1枚
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎肉味噌
鳥ひき肉
好きなだけ
好みの味噌
カレースプーンでガバッと
大さじ3くらい
砂糖
味噌と同量
水飴or味醂
大さじ3くらい
生姜汁
小さじ1
大さじ1〜3
作り方
1
大根の皮を厚く剥いて面取りし十字に隠し包丁を入れる。
2
米のとぎ汁で茹でる。10分くらいかな。同時に別の鍋で昆布だしをとっておく。
3
茹でた大根を一度洗い昆布だしのなべに入れて30分煮る。(私は白だしも少し入れてます) 大きく切ったなら圧力鍋で。
4
鳥ひき肉を炒めて他材料を加え焦がさないように火を通して肉味噌は完成。
(生姜汁は最後に加えてね)
5
大根に肉味噌かけて召し上がれ😊
みんなの投稿 (15)
ほっこりだよ😊
味噌は私が愛知県民なので、八丁味噌とそれだけだとしょっぱいので甘口の麦味噌をブレンドして鳥ひき肉入りだよ👍🏻💕水飴も入ってて甘めのとろり✨
name_undef から ヨッチャン
ふろふき大根も大根の皮キンピラもめちゃめちゃ旨そう✨健康的だしね👍

ローストポーク塊を丸かじりした後のお惣菜にはもってこいだね😆✨
はっぷんさん笑。
だーかーらー😆ローストポーク塊丸かじりはしてないってばー🤣💨
マンガみたいだよね🤣
name_undef から ヨッチャン
なんだ〜😐ヨッチャンのことだからローストポーク2㎏丸かじりしたのかと思ってた🍖又は丸呑み✨

大根あるから俺もふろふき大根作っちゃお👍
ヨッチャン レシピつくフォトplease😆✨
ちょwww🤣丸呑みって🤣
私はヘビか🐍
レシピですね、少々お待ちください〜
レシピOK🙆アバウト過ぎてごめんなさい💦 感覚で作ってください〜😅
肉味噌の砂糖はかなり多めです。
name_undef から ヨッチャン
最初の方の👆でだいたいのレシピはわかったからそれなりに作ってみたよ😃
八丁味噌もあったしね✌️

ヨッチャン大根料理いきまーす!😆㊗️✨
もーさすがはっぷんさん😆八丁味噌も持ってるし😳✨
皮きんぴらやっぱ美味しいよね👍🏻
name_undef から ヨッチャン
大根の皮は少しヨッチャンのよりも薄めになっちゃったけどそれなりに美味しかったよ😃✨

次回は厚めに作ってみようかな✌️

今日は楽しいお付き合いありがとう👍✨✨✨
まいり から ヨッチャン
ヨッチャン〜こんばんは🎵
ふろふき大根に癒やされたよ〜😆
ヨッチャンさん!
昨日も遊びほうけて訪問真夜中になってしまった。
風呂吹き大根美味しそう〜❣️
今回はリベンジ柔らかくて
箸ですうっと切れそうだね✌️😎✌️
ヨッチャンさんアイデアの人だ🙋
風呂吹き大根の敷物、昆布の演出もgood。大根をより美味しそうに演じているよ。いい味出しているよ❣️
ヨッチャン から まいり
まいりさんおはようございます😆
ふろふき大根ほっこり💕おいしかったです〜😊✨
ヨッチャン から シュトママ
シュトママさんおはようございます😊
今回は大成功✌🏻
昆布の演出は雰囲気で😆 それとふろふき大根の副産物その1とその2もいい感じです😁見に来てください👍🏻
シュトママ から ヨッチャン
ガッテン急げ〜💨🚴💨
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