新着順 ちょっと麺硬め のレシピと料理アイデア

夜営業だけなので半ば諦めていましたが みんながとっても美味しいって言うので気合い...

昨日の夜仕事の空き時間にラーメンを食べに行った時の店主との会話 店主 麺の硬さど...

日月休み 昼営業のみで駅から徒歩12分とちょっとハードルの高いお店へやっと行って...

すごーく久しぶりの青島食堂 熱々のスープはじわーっと染みる醤油動物ガラスープ 生...

まずはJ系のらーめんとつけ麺 ほぼ同じらしいけど しっかりと乳化したらーめんとキ...

12 12に開店したばかりのお店 しじみが沢山入った無化調ラーメンとの評判を聴い...

　

大勝軒系列の二郎系の角ふじ 盛りの高さとこぼれる事が怖い慎重に削り取るように食べ...

麺は角太ストレート麺 ちょっと硬めでポクポクとした食感 もう少し柔目でも合うかも...

ずっと前から気になっていたのですが中々行く機会に 恵まれなかったひさしにやっと行...

麺は中細ストレート ポキポキザクザクパキパキとした硬めの麺 淡麗な煮干スープにこ...

北千住で気になるお店がもう1軒あったので ついでじゃありませんがそば助に行ってき...

この日も気になってたお店 八丁堀の麺屋ひろ八へ このお店 八丁堀駅出口から新大橋...

久しぶりにレシピとか考えながら作ってみたけど 普段はいかに適当に作ってのかを実感...