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Snapdishの料理写真:マグロの漬け丼
マグロの漬け丼
アグレッシブ漁師の親父から巨大マグロをいつものごとくいただいたので そしてそして...
材料: マグロ 醤油 みりん 泡盛 アボガド 海ぶどう 牡蠣海苔 白...
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司パーティー
手巻き寿司パーティー
娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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Snapdishの料理写真:豚肉とニンニクの芽の炒めもの、蒟蒻とモヤシの味噌マヨ炒め、水菜と生ハムのサラダ、豆ごはん、そら豆食べ比べ  などの夜ごはん♪
豚肉とニンニクの芽の炒めもの 蒟蒻とモヤシの味噌マヨ炒め...
お野菜市場に行ったら いんげん そら豆 スナップエンドウ モロッコエンドウ 豆ば...
材料: もやし 蒟蒻 人参 味噌 みりん マヨネーズ コチュジャン ...
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Snapdishの料理写真:中味汁
中味汁
中味汁はお祝いごと等で食します 沖縄ではお正月 お雑煮を作ったり食べたりする習慣...
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Snapdishの料理写真:咸魚雞粒炒飯&カイランと中華ソーセージのニンニク炒め
咸魚雞粒炒飯 カイランと中華ソーセージのニンニク炒め
香港旅行のおさらい第3弾 咸魚雞粒炒飯 咸魚 ハムユイ は 塩漬け 発酵 乾燥さ...
材料: タイ米 咸魚 20センチ 鶏モモ たまご ニンニク ネギ 塩...
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Snapdishの料理写真:ニシンと根菜類の炊き合わせ
ニシンと根菜類の炊き合わせ
ソフトニシンが市場で安かったので 煮た 保存食用に濃い味付けで ニシンそば ご飯...
材料: 根菜類と昆布 料理酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:モロ南蛮漬け♪
モロ南蛮漬け
くせのないモロ魚をおさかな市場で購入し 1パックに6切れ入っていたので酢以外の材...
材料: モロ切り身 片栗粉 しょうゆ 砂糖 酢 みりん 水 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:ラー油きくらげ
ラー油きくらげ
錦市場にある千波さんのラー油きくらげを真似て作りました 少し甘目にするのがポイン...
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Snapdishの料理写真:ズイキとお揚げさんと枝豆の炒め煮🎵
ズイキとお揚げさんと枝豆の炒め煮
市場で茹でたズイキを買ったので大好きな炒め煮に 初夏の味だね
材料: 茹でて皮を剥いたズイキ お揚げさん 枝豆 炒め油 調味料 お...
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Snapdishの料理写真:挑戰清玉黃金比例翡翠檸檬茶
挑戰清玉黃金比例翡翠檸檬茶
下班就趕去市場買檸檬 挑戰清玉的黃金比例翡翠檸檬茶 做法如下 檸檬二顆約1 5o...
材料: 綠茶 檸檬二顆 果糖 冰塊
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Snapdishの料理写真:塩分ゼロ❤︎バジルイワシのウォルナッツ巻き ふわふわ♪
塩分ゼロ バジルイワシのウォルナッツ巻き ふわふわ
脂がのって美味しいと ねねさんに教えていただいていた梅雨鰯 ちょうど産直市場でお...
材料: 鰯 無塩くるみ GABANバジル GABANホワイトペッパー...
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Snapdishの料理写真:ナマコ酢
ナマコ酢
まさかのお出かけ2連チャン 片道三時間の札幌へ28日 友達とランチして楽しかった...
材料: ナマコ 塩 酢 醤油 出汁 砂糖
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Snapdishの料理写真:ご飯がススム、大根の抜き菜で作る野沢菜風浅漬け。
ご飯がススム 大根の抜き菜で作る野沢菜風浅漬け
こんにちは みなさんそろそろ 普通なご飯に戻った頃でしょうか 旦那様が居ないと ...
材料: 大根の抜き菜 粗塩 出汁 砂糖 酢 昆布3 8 唐辛子
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Snapdishの料理写真:春のほろ苦♡土筆の卵とじ
春のほろ苦 土筆の卵とじ
こんばんは 土筆といえば 卵とじ ど定番な春の一品です 色々なお料理方法があって...
材料: つくし 麺つゆ 3倍濃縮 水 卵
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