とり皮    酒  のレシピと料理アイデア

秋鮭2切れは塩胡椒で下味をつけて 小麦粉をはたいたら オリーブオイルでソテーしま...

蒸し暑い1日でした 毎年 この旧盆の頃に 冷や汁 を作ります 美味しくいただきま...

鴨肉のソテーマルサラ風味 鴨肉は昨日冷蔵庫で氷解凍 今日は室温に戻して焼きます ...

お弁当 和風弁当 わっぱ弁当 牛肉と椎茸の甘辛炒め煮 ひじきの彩煮 卵ポテトサラ...

昨日の鰤に引き続き鮭 今日も塩焼きじゃね でじゃがいもと合わせてバター醤油で 先...

カブは皮つきのまま 鮭は皮をとって酒をふり臭みがありません オリーブオイルと塩で...

秋刀魚は頭部分に2箇所切り込みを入れ ねじります そうすると 内臓まで引っ付いて...

まさかのお酒が当たったので 残ってたコンテチーズと鶏皮でアテを あんずとジュニパ...

加賀野菜のひとつ ヘタ紫なす を 使った一品です ー ヘタ紫なす は ヘタの下ま...

Grouper Hot Pot 白菜か 余っていたのて 鍋を と思ったのた か ...

イサキの白子料理第二弾です これはタラの白子料理の定番料理です 随分昔の話になり...

ひっさしぶり 艸 の春巻き エビ春巻きのみの予定が 食いしん坊の夫がフツーのも食...

三連休2日目の土曜日は神宮外苑花火大会でした ここ数年はコロナ禍により全国のお祭...

秋の味覚 THE 大人の渋皮煮 記録投稿 鬼皮剥き投稿から 早 数日 栗作業から...