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Snapdishの料理写真:にしんの塩焼き
にしんの塩焼き
わかめの中芯と 鶏皮の湯で汁に出しを入れて 塩酒で味を整えて 玉子をときいれ 仕...
材料: にしん2 尾 伯方の塩  小さじ1と2分の
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Snapdishの料理写真:カスベ(エイ)のとろみ中華あんかけ
カスベ エイ のとろみ中華あんかけ
皆さんこんばんは 今日は旦那が釣りたての水カスベをもらってきたので いつもの煮魚...
材料: カスベ ネギ細切り 生姜千切り サラダ油 水 砂糖 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:身欠きにしんの甘露煮
身欠きにしんの甘露煮
お蕎麦屋さんにあったら 必ずと言って良い程オーダーしてしまうにしん 缶詰があった...
材料: 身欠きにしん 酒 甜菜糖 醤油 ほうじ茶
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Snapdishの料理写真:煮魚二種類🐡
煮魚二種類
煮魚しました 半額なってたので 味付け少し変えて二種類 定食屋か 笑
材料: 赤魚 にしん 醤油 生姜 ネギ 砂糖 酒 水 ほんだし 昆布...
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Snapdishの料理写真:茶葉でスッキリ味!身欠きにしんの甘露煮
茶葉でスッキリ味 身欠きにしんの甘露煮
年ほど前 家族で行った冬の京都で にしん蕎麦 をいただきました 上品な関西風の蕎...
材料: ソフト身欠きにしん 緑茶 番茶 ウーロン茶など 水 酒 砂糖...
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Snapdishの料理写真:真鱈子の花煮、数の子の煮付け
真鱈子の花煮 数の子の煮付け
横浜市の魚卵大好きっ子さんからの投稿てす 先日の料理なんですけど 手前はこないだ...
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Snapdishの料理写真:咲きちゃんのにしんのレモンマリネをメジナで🐟
咲きちゃんのにしんのレモンマリネをメジナで
昨夜のお菜です 夫が釣ってきたメジナ グレ は淡白な白身のお魚なので こんな調理...
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Snapdishの料理写真:ともさんの鯛のアクアパッツァ
ともさんの鯛のアクアパッツァ
ともさん 結婚記念日 1500投稿おめでとうございます ともさんの結婚記念日お雛...
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Snapdishの料理写真:🔷🐟春告魚にしんのムニエル色々🍄きのこ添え20230313🔷
春告魚にしんのムニエル色々 きのこ添え20230313
春とともにやってくる季節の魚にしん その昔は 春告魚 にしん と 呼ばれた 今が...
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Snapdishの料理写真:春告魚。にしんムニエル
春告魚 にしんムニエル
ヒャッホ アクアパッツァ て言うたら 全力で否定します 春告魚のにしんをカリカリ...
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Snapdishの料理写真:ニシン煮付け
ニシン煮付け
にしんが安かったので 甘辛く煮付けにしました 煮付け 魚
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Snapdishの料理写真:にしんのたたき
にしんのたたき
ツマのかわりにスプラウト ごま少々振って おろしたて本わさびと うまうま 骨の抜...
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Snapdishの料理写真:塩にしんの焼物✨✨✨数の子 ウマ❗️😆✨👍
塩にしんの焼物 数の子 ウマ
グリーンコープのカタログで 刺身用の生にしん と 塩にしん を発見した にしん ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、にしん塩焼き、人参と大根葉のきんぴら、ホタルイカの醤油漬け わさび大根、 豆のすり流し、雑穀ご飯

鳥取産の鮮魚にしん。北海道に春を告げる魚だそうですが、現在は鮮魚ではなかなか出会わない魚になっています。
身が柔らかく、独特の油臭がにしんの旨味。酢漬けにすれば北欧風だったかな(^^)

昨日はポタージュ、今日は
今晩は にしん塩焼き 人参と大根葉のきんぴら ホタルイカ...
昨日はポタージュ 今日は和風スープのすり流しで だいぶお豆が減りましたが お義母...
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