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Snapdishの料理写真:旬の筍と蛤の酒蒸し🌿
旬の筍と蛤の酒蒸し
孫たちが潮干狩りにお出かけして来たそうで立派な蛤をいただきました 先日娘の旦那さ...
材料: オリーブオイル 刻んだニンニク たけのこ ハーブ塩 酒 水 ...
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Snapdishの料理写真:ケランチム
ケランチム
韓国のふわふわ卵蒸し 何年か前に釜山に行った時にケランチムがパンチャで出てきて ...
材料: 卵 だし汁 ダシダ かに身 カニカマ可 ネギ みりん 塩 す...
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Snapdishの料理写真:参鶏湯
参鶏湯
今日は寒かったので参鶏湯日和でした お客様のリクエストで久々に作りましたがやっぱ...
材料: 丸鶏 餅米 高麗人参 なつめ 枸杞の実 松の実 塩麹 あさつ...
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Snapdishの料理写真:生姜の醤油漬け、分量ちょっと変えました^_^
生姜の醤油漬け 分量ちょっと変えました
あんまり美味しかったから作ったよ ー ノ
材料: 生姜 醤油 味醂 砂糖 パルスイートなら1 3の量 鰹だしの...
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Snapdishの料理写真:1/2日分の野菜が摂れるタンメン🍜
1 2日分の野菜が摂れるタンメン
ツルツルと喉越しの良い細めの手打ち麺に優しい野菜 豆乳入りの鶏スープがよく絡む ...
材料: 中華めん 豚肩ロース キャベツ もやし にんじん エリンギ ...
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Snapdishの料理写真:ブルーチーズとマッシュルームデュクセルのパスタ
ブルーチーズとマッシュルームデュクセルのパスタ
まろやかだと書いてあったブルーチーズを買ってみたので 大好きなマッシュルームのパ...
材料: 玉ねぎ にんにく ブラウンマッシュルーム オリーブ油 生クリ...
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Snapdishの料理写真:大葉のケンニプ
大葉のケンニプ
久々に作った 大葉を多めに買って ニンニク醤油に漬けるだけ JDちゃんの朝ごはん...
材料: 大葉 しょうゆ みりん ごま油 ニンニク
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Snapdishの料理写真:豚ロースと大豆のトマト煮込み♡
豚ロースと大豆のトマト煮込み
身体がまだお正月ボケしているのか 何だかダルおも 疲れているときに食べたくなるの...
材料: 豚ロース肉 豚カツ ソテー用 玉ねぎ ニンニク ゆで大豆 ト...
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Snapdishの料理写真:余ったパスタを使ったあんかけスパゲッティ❕味玉付き😍
余ったパスタを使ったあんかけスパゲッティ 味玉付き
今日はひさびさに淀川をウォーキングしてきました b飲み会や出張で1kgほど増えち...
材料: ケチャップ ソース 酸味のあるもの コンソメまたはブイヨン ...
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Snapdishの料理写真:セセリとニンニクのうまかばい炒め煮
セセリとニンニクのうまかばい炒め煮
こんばんは 思い出を缶に の企画に 何を詰めて残して そして誰かに食べてもらうか...
材料: セセリ肉 ニンニク うまかばい 水 ニンニクチューブ 生姜チ...
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Snapdishの料理写真:11/1 椎茸と甘栗の焼きチーズリゾット
11 1 椎茸と甘栗の焼きチーズリゾット
大好きな椎茸と甘栗利用して生米からリゾット作ってみました 思い付きで作ってみたら...
材料: お米 ブイヨン オリーブオイル ニンニク 玉葱みじん切り 甘...
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Snapdishの料理写真:そうめん  シソヴェーゼ
そうめん シソヴェーゼ
そうめんつゆがなかったので冷蔵庫にあるもので作りました
材料: そうめん しそ ごま ニンニク アンチョビ 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:手作り低温調理ローストポーク
手作り低温調理ローストポーク
低温調理のローストポークって柔らかくってフレッシュで美味しいですよね でも低温調...
材料: 豚肩ロース肉塊 醤油 日本酒 水 生姜 長ネギ 胡椒 砂糖
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりスタミナ丼の夜ごはん
野菜たっぷりスタミナ丼の夜ごはん
どんぶり スタミナ丼 豚丼 野菜たっぷり 白身とわかめのみそ汁 ひとりごはん お...
材料: ご飯 豚コマ 玉ねぎ 醤油 みりん 料理酒 にんにく キャベ...
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