グラタングランプリ始まったので せっかくなのでモニターで頂いたゼロミートハムで作...
材料: じゃが芋 カリフラワー ゼロミートハム 牛乳 ナツメグ 塩 ...
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パルミジャーノ レッジャーノをソースに使って 茄子とひき肉のデミグラスソース重ね...
材料: 豚肉 茄子 デミグラスソース 玉ねぎ にんにく ローリエ ナ...
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どこ産の肉でもジューシー柔らかにローストビーフができます 我が家の定番本格ロース...
材料: 牛かたまり肉 塩麹 ブラックペッパー にんにく摩り下ろし 酒...
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友人との家飲み用に作成 当日はパスタではなくマッシュポテト 茹でた男爵いもを潰し...
材料: 豚ヒレ肉 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム 赤ワイン バルサミ...
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いつもはホールトマトやトマトピューレで作るのを 夏の完熟トマト で爽やかに クリ...
材料: 牛肉厚めスライス 塩 こしょう 薄力粉 油 ブランデー 玉ね...
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昔バイトしていた居酒屋の大好きメニュー ビールが進む進む 砂肝は下処理が面倒だけ...
材料: 砂肝 エリンギ にんにく オリーブオイル 塩コショウ バター
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また豚の生姜焼きを麺にのせてしまった 男子喜ぶラーメンを作ってみました 豚の生姜...
材料: 豚肉 玉ねぎスライス ヤマサ絹しょうゆ 生姜焼きタレ 酒 生...
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色々学べておいしかったです ありがとうございます かぶのブレゼ 春菊のサラダ 春...
材料: かぶのブレゼ ピーチかぶ にんにく オリーブオイル イビサ島...
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友人の知り合いがハンターで いつも新鮮な鹿肉をいただきます 臭みもなく本当に美味...
材料: 鹿肉350グラム 塩コショウ ローズマリー オリーブ油 おろ...
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