岐阜県の地鶏 恵那鶏が買えたので岐阜の郷土料理 ケイチャンを 隠し味に粉わさびを...
材料: 鶏胸肉 味噌 醤油 みりん 酒 ニンニク 生姜 豆板醤 粉わ...
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セクレト部位 日本で言う豚トロですかね 稀少なベジョータのセクレトなんで極めてシ...
材料: 豚ブロック肉 豚トロ 塩 胡椒 ニンニク おろす レモン汁 ...
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笠原将弘さんのレシピです 笠原さんは自ら 鶏肉大好き と言ってますよね 流石鶏肉...
材料: 鶏もも肉 小麦粉 照り焼きのたれ にんにくみじん切り 醬油 ...
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昨夜のお菜です 厚揚げを使い 豆板醤ではなく甜麺醤使用の辛味のない甘味噌麻婆です...
材料: 厚揚げ 豚挽き肉 椎茸 ニラ にんにく 生姜 甜麺醤 和風だ...
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またまた超簡単シリーズ これうまつゆに漬けて茹でるだけの塩豚に続く第2弾これうま...
材料: 豚肩ロースブロック300 500g 塩胡椒 少々 ニンニク ...
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今日もakikoさんが送ってくださったお野菜を使いました 珍しい丸いズッキーニ ...
材料: 丸いズッキーニ 合挽き肉 玉ねぎ みじん切り ブラウンマッシ...
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定番ですが 私は手抜きでフライパン一つでまとめて煮て 後はトースターで焼き目を着...
材料: 鱈 玉ねぎ きたあかり 牛乳 小麦粉 ピザ用チーズ ほうれん...
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仕事から戻って 即食べられるもの それは どんぶり ご飯とおかずの一体感 兎に角...
材料: 溶き卵 にら ニンニク 唐辛子の小口切り ガラスープの素 塩...
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帰宅時にふらりお肉屋へ 牛レバー買ってきてこんなの作りました 先日見た酒場放浪記...
材料: レバー 下味 塩胡椒 片栗粉 蓮根 舞茸 しめじ サラダ油 ...
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