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Snapdishの料理写真:【秋のOSF】炭酸でほろっほろ~っ😆🎶
秋のOSF 炭酸でほろっほろ っ
こんにちは なんだかんだと年末は忙しいなぁ あっ まだ11月でした 笑 歳を重ね...
材料: 鶏の手羽中 炭酸 酒 醤油 みりん 白髪ねぎ 糸唐辛子 ねぎ...
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Snapdishの料理写真:サバ缶と鍋の残り物野菜で🎶サババーグ🐟
サバ缶と鍋の残り物野菜で サババーグ
こんにちは 暖かくなりましたねぇ 今日から3月 庭の一坪あまりの菜園に生ゴミなど...
材料: サバ缶 鶏肉ミンチ 豆腐 長ねぎ 春菊 卵白 生姜 チューブ...
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Snapdishの料理写真:orimamaが本気で作る簡単中華☆絶叫!?「四川麻婆豆腐」
orimamaが本気で作る簡単中華 絶叫 四川麻婆豆腐
痺れるような刺激が欲しいの 朝からスミマセン orimamaです ゞ 今回ばかり...
材料: 豚ひき肉 綿豆腐 大 にんにく みじん切り 生姜 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:葉玉ねぎとワカメのぬた
葉玉ねぎとワカメのぬた
今の時期 美味しい 葉玉ねぎ たくさんいただきました 味噌汁 つくねに入れたり ...
材料: 葉玉ねぎ 茹でる時の塩 ワカメ ぬた味噌 米味噌 味醂 甜菜...
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Snapdishの料理写真:ジューシーでぷりぷり♪日持ちしますょ(*´∀`)♪
ジューシーでぷりぷり 日持ちしますょ
こんにちは 断捨離頑張ってますよぉ 息抜きに庭に出ると 薔薇が満開 ラベンダーも...
材料: 鶏肉の手羽元 ねぎの青いところ 生姜 皮の部分 水 焼酎25...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢
椎茸と三つ葉の吸い物
12/20更新
中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12 2...
皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...
材料: 鶏のポン酢は赤酢ベース 吸い物は出汁を引き関西仕立て
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Snapdishの料理写真:スーチカーラーメン
スーチカーラーメン
スーチカーの第3弾はラーメン スーチカーの茹で汁に鶏がらスープの素とひとつまみの...
材料: スープ 1人前 スーチカーの茹で汁 鶏がらスープの素 味の素
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Snapdishの料理写真:根深汁
根深汁
池波正太郎の江戸料理を食べる より 要は ねぎの味噌汁ということらしい こんな朝...
材料: 長ネギ 味噌 本では信州味噌 茅乃舎のだし 本では煮干し8本...
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Snapdishの料理写真:春雨とワカメのYummy!スープです🤗
春雨とワカメのYummy スープです
家にあったものばかりで簡単スープです 地元産乾燥わかめと春雨と長ねぎ モヤシも入...
材料: 乾燥わかめ モヤシ 長ねぎ 春雨 乾燥 お水 Yummy ガ...
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Snapdishの料理写真:【発酵パウダー】トマトねぎだれの油淋鶏
発酵パウダー トマトねぎだれの油淋鶏
マルコメタイアップ投稿 土曜日 発酵パウダー5品目のやつです 夜は油淋鶏にしまし...
材料: もも肉 塩糀パウダーボトル こしょう 砂糖 酒 鶏ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:うどんスープで味噌煮込みうどん
Jun
うどんスープで味噌煮込みうどん
あったか うどんスープのおかげで在宅ランチが超時短 にんじん 油揚げ ねぎ 袋イ...
材料: 煮込み用うどん にんじん しいたけ ねぎ 味噌 うどんスープ
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Snapdishの料理写真:青天の霹靂 お米いただきました!
青天の霹靂 お米いただきました
甘さもあり食べやすいお米でした ありがとうございます 青天の霹靂 丼 お刺身 ね...
材料: 青天の霹靂 お刺身など ネギ 豆苗
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[前菜]
鮪ユッケ
※写真忘れた(;ω;)

[大菜]←写真の物
醤爆肉片/ジャン パオ ロー ペン
(肉味噌野菜炒め)

香菜を添えて

[湯]
細ねぎと椎茸のスープ
(自家製毛湯ベース)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 前菜 鮪ユッケ 写真忘れた...
 
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