白玉粉は水大さじ2で耳たぶくらいの硬さまで。ねぎ→火を入れる→白玉粉→味噌→白玉が浮き上がってきたら、出来上がり。
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要は、ねぎの味噌汁ということらしい。
こんな朝食を食べるたびに、日本人に生まれてよかったと、思ふ。