![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*｀･ω･)ゞ Prosit‼️🥂
[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。
ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載
ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ﾉ
[サイドメニュー/付け合わせ]
バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)
フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)
胡瓜の酢漬け
(ピクルス)
[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)
メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)
[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。
ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/
[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい！ ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ
今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
- 981
- 115
- 1
- 10
- 保存
- 509
- 41
- 8
- 1
- 保存
こちらも家庭教師 内田さんのレシピです 煮込むので生焼けも防げます ソースもアレ...
材料: 煮込みハンバーグ 合い挽き肉 牛 豚 玉ねぎ 塩 コショウ ...
- 2,972
- 31
- 1
- 1
- 保存
4月4日イースター モッツァレラ入れたハンバーグをキッシュみたいな卵で巣ごもり風...
材料: 合い挽き肉 玉ねぎ みじん切り 塩 こしょう 片栗粉 モッツ...
- 1,539
- 84
- 1
- 5
- 保存
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今年最後の投稿です ようやくたどり...
材料: 餃子 ひき肉 キャベツ ニラ 玉ねぎ 小口ねぎ タテギ オイ...
- 659
- 113
- 27
- 20
- 保存
先日二子玉川で開催されたユウキ食品さんのポップアップストアで50周年記念のプレミ...
材料: 豆腐 豚挽肉 長ネギ みじん切り 生姜 みじん切り にんにく...
- 5,431
- 302
- 13
- 42
- 保存
娘のリクエストでつくりました 材料さえ切れば 意外と簡単に出来ちゃいます トマト...
材料: なす 豚挽き肉 たまねぎ にんにく 鷹の爪 輪切り カットト...
- 1,096
- 42
- 3
- 1
- 保存
- 4,090
- 160
- 17
- 32
- 保存
パンにのせるだけでなく レタスで巻いたり 味噌だれの水分を少し残してパスタソース...
材料: 豚ひき肉 長ネギ 白い部分 にんにく 粗みじん切り 生姜 粗...
- 2,453
- 113
- 1
- 5
- 保存
塩を使った調理は誤魔化しがきかない というのを訊いて ちょっと腕試しをしたくなり...
材料: 木綿豆腐 玉ねぎ しめじ 豚肉 ひき肉ではなくて大丈夫です ...
- 2,145
- 136
- 1
- 21
- 保存
