ふぐ 醤油のレシピと料理アイデア

43皿

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Snapdishの料理写真:ふぐ料理コース

OLの気ままご飯🍽

ふぐ料理コース

フグ釣りに行ったのでフグ料理満喫ですてっちりてっさ昆布締め梅こしょう漬...

材料: 日本酒醤油梅こしょうフグ処理済みのもの

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Snapdishの料理写真:茄子と南瓜の揚げ浸し

茄子と南瓜の揚げ浸し

昨日ふぐの唐揚げを作ったのでついでに揚げ浸しも作って冷蔵庫で熟成させて...

材料: 茄子南瓜出汁醤油みりん砂糖生姜大根おろし糸唐...

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Snapdishの料理写真:ハコフグの竜田揚げ

ﾃｨｯｷｰ＆ﾐｭﾌｨ

ハコフグの竜田揚げ

ご近所の釣り人さんに毒のないふぐを頂いたので竜田揚げにしましたぶつ切りまで処理...

材料: ハコフグ料理酒塩胡椒醤油片栗粉揚げ油

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[今宵の前菜]
虎河豚の皮(てっぴ)
だし(郷土料理)

共にタレは狸特製の無化調/無添加

皆様に乾杯‼️🍶(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵の前菜虎河豚の皮てっぴだし郷...

だし郷土料理ふぐてっぴ鉄尾和食

材料: 茄子胡瓜茗荷生姜細ねぎなっと昆布市販昆布の刻み...

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Snapdishの料理写真:釣り人料理『焼きふく』

風流料理人

釣り人料理焼きふく

千葉県いすみ市大原で釣りをしてせっかく来たからと観光しながら帰路に着いたら渋...

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Snapdishの料理写真:二の重

車海老の艶煮煮しめふぐのつけ焼き蒸し鮑サーモンの味噌漬け平目とサーモン...

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Snapdishの料理写真:ひゃくまん穀をひとくちおかず盛りで頂きます🥢

ひゃくまん穀をひとくちおかず盛りで頂きます

モニター当選した皆様の評価通り素晴らしいお米でした炊飯器で炊こうか stau...

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Snapdishの料理写真:囲炉裏パーリーで焼きふぐ

囲炉裏パーリーで焼きふぐ

ウニ醤油でいただきました

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Snapdishの料理写真:ちょこっとずつ

くまちゃん

ちょこっとずつ

いやあ疲れたび怒濤の一日が終了しましたさっさと食べて寝ます食べてすぐ寝た...

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Snapdishの料理写真:いただきものふぐのから揚げ&アスパラ肉巻き揚げ 2016.11.19

いただきものふぐのから揚げアスパラ肉巻き揚げ 201...

昨日の夕飯先日の飲み会で食べきれなかったお料理いつもお店の旦那さんが私に持た...

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Snapdishの料理写真:玉子焼き、網焼きじゃこ天、ふぐの一夜干しのマーガリンソテー、冷奴、とうもろこし、鮪刺身、酢蛸(夕飯)

玉子焼き網焼きじゃこ天ふぐの一夜干しのマーガリンソテ...

夕飯ご飯チーズ入り玉子焼きケチャップ網焼きじゃこ天ふぐの一夜干しのマー...

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Snapdishの料理写真:本日のアテ3種

本日のアテ3種

網で炙った3種左から焼辛子明太子炙りねぎ豚醤油ヅケさばふぐ

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Snapdishの料理写真:大好きな数の子❣️

大好きな数の子

塩数の子の塩出しをします塩出しした数の子を昆布だしに少しの酒と醤油といっぱ...

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Snapdishの料理写真:【自家製ふぐの煮こごり】🐡

自家製ふぐの煮こごり

ゼラチンや寒天を使わずその代わりにフグの皮をたっぷり使っているので口溶けが違い...

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