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Snapdishの料理写真:穴子の蒸し寿司と茶碗蒸し
穴子の蒸し寿司と茶碗蒸し
電鍋部の皆さん こんにちは 久々の晴れで目が爆裂かゆいです ちらし寿司の投稿を見...
材料: 昆布 米 水 寿司酢 茗荷の甘酢漬け 具材 錦糸卵 煮穴子 ...
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Snapdishの料理写真:いちごのショートケーキ
いちごのショートケーキ
今年も作りました やっぱりデコは難しい 今回は生クリームを奮発して脂肪分40 の...
材料: 卵 砂糖 薄力粉 無塩バター 牛乳 バニラオイル
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Snapdishの料理写真:スイートブール
スイートブール
小ぶりなサイズに作った方が パン生地とビス生地のバランスがよく とても美味しいパ...
材料: 強力粉 イーグル 薄力粉 スーパーバイオレット セミドライイ...
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Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ ヴェルモットソース
真鯛のポワレ ヴェルモットソース
モニターでいただいた愛南の真鯛 塩をして焼くだけのシンプルなポワレにし ヴェルモ...
材料: 愛南の真鯛 ゲランドの塩 オリーブオイル ヴェルモット 生ク...
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Snapdishの料理写真:*チーズマシュポテINジューシー絶品カップハンバーグ*
チーズマシュポテINジューシー絶品カップハンバーグ
いつもお立ち寄り ありがとうございます 今日はお肉の旨味いっぱいのジューシーで ...
材料: ハンバーグ 牛薄切り切り落とし 牛粗びき肉 ベーコンみじん切...
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Snapdishの料理写真:日向夏酵母のバゲット
#バゲット修行
日向夏酵母のバゲット バゲット修行
徘徊もお返事も出来てない中でのupでスミマセン 久しぶりにいい感じのバゲットが焼...
材料: リスドォル モルトパウダー 水 元種 塩
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Snapdishの料理写真:発酵不要!ドイツパン ラウゲンプレッツェル*成形方法あり
Liz
発酵不要 ドイツパン ラウゲンプレッツェル 成形方法あり
今夜の夕食用に焼きました 発酵なしでもふっくらモチモチ 岩塩の塩気でビールがいく...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 バター ぬるま湯 岩塩 重...
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Snapdishの料理写真:穴子丼〜低温調理で穴子ふっくら
穴子丼 低温調理で穴子ふっくら
魚屋さんで穴子発見 夏場にはよく見かけるけどこの時期にもあるんですね と言うと ...
材料: 穴子 甘こうじ 醤油 タレ 甘こうじ 酒 味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:ふわもちチキン南蛮!
ふわもちチキン南蛮
余熱で蒸し焼きすることでふわもちな食感に焼けます 柚子風味でタルタルもさっぱりに...
材料: 鶏モモ肉 塩麹 ゆで卵 マヨネーズ りんご酢 玉ねぎみじん切...
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Snapdishの料理写真:獲れたて❗️カマスのいかだ姿造り🐟🍀  #ぱぴこ家実家地魚   #ぱぴこ家姿造り
獲れたて カマスのいかだ姿造り ぱぴこ家実家地魚 ぱぴこ...
カマスー 大きくないので造る手間はあるけど その分の美味しさ 感謝
材料: カマス 青じそ
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Snapdishの料理写真:気が早い🤣黒豆煮ました!
気が早い 黒豆煮ました
おは こんちはー 先日コッタで色々カートに入れてたら間違えて黒豆も入れたみたいで...
材料: 黒豆 水 きび砂糖 醤油 塩
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Snapdishの料理写真:牡蠣と鶏のシチュー🐔旨味たっぷりルゥいらず🎵
牡蠣と鶏のシチュー 旨味たっぷりルゥいらず
冷凍の牡蠣と鶏むねでシチューを作ってみました 牡蠣だけだと具が少なくて寂しいので...
材料: 牡蠣 塩胡椒したそぎ切りの鶏胸肉 キノコ類 2種類くらい 玉...
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Snapdishの料理写真:大阪名物〜肉吸い
大阪名物 肉吸い
食欲がない時でも食べられる 簡単なのですぐ作れる あっさりなのに栄養豊富 食べる...
材料: 牛肉切り落とし これうまつゆ 酒 水 豆腐 青葱
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Snapdishの料理写真:つなぎ不要!えきしおでジューシーふわふわハンバーグ♡
つなぎ不要 えきしおでジューシーふわふわハンバーグ
肉汁が ヤバいくらいにジュワ でした パン粉や玉子なしでも えきしおとヨーグルト...
材料: 合挽きミンチ 液体塩こうじ バター 玉ねぎ プレーンヨーグル...
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