こんにちは 今日は久々にゆったりした朝だったので朝からちぎりパンを焼いちゃいまし...
材料: ご飯 強力粉 牛乳 バター ドライイースト 砂糖 塩 とろけ...
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またしても過発酵です 旦那さんのリクエストにお応えしてカボチャ入りプルマン焼きま...
材料: プチトマト酵母元種 スーパーキング カボチャ チンして適当に...
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おはようございます ノ 昨日リリちゃんの素敵なラウンドパンを見て 私もラウンドを...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バター タピオカでんぷん 牛乳 ドライイー...
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真四角な キューブパンを 作ってみました コロコロして くり抜いて 中に 色々 ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク 水 イースト
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春巻きは 生ハムにそら豆クリチ巻いてブラックペッパーふり 春巻きの皮で巻いて揚げ...
材料: そうめん 木綿豆腐 枝豆 プロセスチーズ 片栗粉
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ひさしぶりに ちょっと丁寧に手間をかけて 濃厚なきのこクリームソースの手ごねハン...
材料: きのこ しめじ まいたけ エリンギなど 種類ほど 生クリーム...
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最近ハマっている ココナッツミルクヨーグルトの山食パン バターと砂糖多めの ほん...
材料: 山食パン 1斤分 強力粉 無塩バター ココナッツミルク ヨー...
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試行錯誤を繰り返し やっと落ち着いた基本のパン生地 翌日でもふんわり美味しいお気...
材料: 強力粉 薄力粉 バター 砂糖 塩 卵 牛乳 卵と合わせて ド...
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ジューシーな茹で豚 タレは香味野菜とごま油に紹興酒 彩り野菜のナムルにも香り高い...
材料: 茹で豚のタレ 生姜 ねぎ 花椒 八角 醤油 紹興酒または酒 ...
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