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モニター当選のこんぶ茶 またまた使ってみました 今回は豚もも肉を丸一日 塩麹と一...
材料: 豚かたまり肉 もも 肩ロース 塩麹 こんぶ茶 料理酒 ポン酢...
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遅ればせながらダシダデビューしました ガレットと鶏を焼いて重ねただけのなんちゃっ...
材料: 鶏胸肉 じゃがいも ダシダ 粉チーズ 塩こしょう 小麦粉 ポ...
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やっと勢揃いで夕食の週末 今夜の実験は よもぎラム 沖縄でヤギ料理の時の臭みを取...
材料: ラムチョップ 生よもぎ 麹甘酒 塩麹
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南蛮漬けの調味料はあれこれと合わせるものが多くて大変と思っていませんか 正統派の...
材料: 鯵 塩 片栗粉 蓮根 パプリカ 紫玉ねぎ 水菜 長ねぎ ポン...
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チキン南蛮は面倒と思っていませんか 簡単なレシピでも揚げ焼きだったり タルタルソ...
材料: 鶏胸肉 皮なし 塩 胡椒 薄力粉 卵 油 玉ねぎ 微塵切り ...
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昨日の息子のお夕飯です 前日の冷やし中華に作って余った さいた鶏むね肉をオムレツ...
材料: 水 蜂蜜 ぽん酢 シャンタン または鶏ガラ素 水 片栗粉 好...
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こんにちは 今日は暑い と覚悟していたけど 窓を開けると風が入ってきて涼しく 暑...
材料: 豆腐 ミニトマト きゅうり アンチョビペースト ポン酢 柴漬...
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何かで見かけたオクラの肉巻きを南蛮漬けにするアイデアいただき 家にあった茄子も一...
材料: オクラ 豚しゃぶしゃぶ用 茄子 ぽん酢 砂糖 水 麺つゆ 大...
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