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今日は麻婆豆腐続きの一日 ただし昼は甜麺醤たっぷり黒麻婆 夜は青唐辛子使った白麻...
材料: 豆腐 鶏ひき肉 格安胸肉 白ネギみじん切り 青唐辛子 ニンニ...
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お弁当用に買ってあった鮭のほぐし身を使い切りたくてスープにしてみました あれこれ...
材料: 鮭ほぐし身 市販 ベーコン もやし しめじ えのき もずく ...
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葉っぱ付きの人参を買ってきたので いつもは捨てちゃう人参の茎のナムルを作ってみた...
材料: 人参の茎 塩 ナムル用 鶏がらスープ すりごま ごま油
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ブロッコリー は茎重視 笑 これがしたくてブロッコリーを買うと言っても過言ではな...
材料: ブロッコリー茎 オリーブオイル 塩 ニンニク ベーコン ナッ...
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バルセロナ スーパーで買ってきてくれたサフランで作りました 美味しい 色も鮮やか...
材料: お米 玉ねぎ ニンニク 鶏肉 海老 マッシュルーム パプリカ...
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紫キャベツを1玉買い さてどうしたものか と 帰ってから考える人がここに そうだ...
材料: 河内晩柑 紫キャベツ オリーブオイル 塩胡椒 カッテージチー...
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本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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紅くるり大根のシチューはこの前も作ったんやけどレシピがちゃんと出来なかったから書...
材料: 豚肉バラでも肩ロースでも 紅くるり大根 玉ねぎ 人参 なくて...
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コロナで料理をするようになり こちらでYossrianさんに教えてもらった 避風...
材料: ブラックタイガー 塩 胡椒 酒 ピリ辛パン粉 細葱 パン粉 ...
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