まや発酵教室 のレシピと料理アイデア

強力粉はずっとパンの教室で分けてもらっていたので 食パン用粉 菓子パン用粉 フラ...

以前から気になっていたことを検証してみました 一般的に パン作りには白身は要らな...

発酵 万能麹の簡単よだれどりのタレ

今日の酵母 です 昨日 久しぶりに を焼きました 久しぶりすぎて 手順が考えない...

料理教室で習ったミルクフランスを作ってみました 発酵具合を覚えるまで なかなか綺...

ずーっと憧れだった生クリームブレッドをパン教室で習いました ノ 2次発酵の見極め...

生地の強さ 歯応えが別物 でもこねる時は最後まで手がベタベタ

HP作りました お料理教室　hexenapfel をよろしくね https he...

ホシノ丹沢酵母の生地で 発酵バターを折り込み折り込み まずは クロワッサン 焼き...

メニュー 焼かないビーフ ミニトマトとタコのマリネ キャロットラペとナッツ もち...

ペコリ始めて通い出したパン教室で作ったものです パン教室だと先生が横で教えて下さ...

Ramen is seasoned with the combined tast...

月はお休みだったパン教室が 始まりました めちゃくちゃ楽しみにしてました 人 今...

レッスンより一足先に自分用を仕込みスタート 醤油用の麹は 大徳醤油さんでお取り寄...