高知県名産の文旦 1月を過ぎてくると段々直売所等ではお手頃価格が手に入るようにな...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 サラダ油 きび砂糖 文旦 実...
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ORGANICみそパウダー とっても便利で色んなお料理に使わせて頂いています 姑...
材料: 茄子 ズッキーニ カットパンチェッタ カマンベール オーガニ...
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我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁 水...
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魚料理が食べたくなり シンプルにバターと白ワインでソテー クリームチーズ入りのマ...
材料: 大葉 にんにく くるみ 又はカシューナッツ 粉チーズ 塩 胡...
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リメイクしやすいカレーを作りたくて チキンカレーですが だしがしっかりきいている...
材料: 手羽元 玉ねぎ HOUSE タマネギペースト HOUSE ブ...
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前に戴いて冷凍してた栗を昨晩夜な夜なムキムキ ぃや 剥き剥きし マロンクリームし...
材料: マロンパイ5こ チョコパイ4こ マロンクリーム 栗 茹でて皮...
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サンマにさつま芋にキノコって 秋やなぁ 厚揚げのあんかけの味付けは ポン酢と昆布...
材料: 厚揚げ キノコ なめこ ポン酢 昆布茶
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秋が来ると煮物が食べたくなります でもまだ暑い今の季節 お酢を使って手羽元の煮物...
材料: 鶏手羽元 醤油 酒 酢 糀甘酒 ニンニク 生姜 みりん 卵
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塩を入れて水切りすると 酸味が和らぎ甘みまします これなら罪悪感もないし さっぱ...
材料: カッペリーニ ベーコン 牛乳 粉チーズ すりおろしにんにく ...
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またまた頂いたカンタン酢を使って 照り焼きハンバーグを作ってみました ひじきと切...
材料: 豚挽き肉 合挽き肉 新玉ねぎ みじん切り 姫ひじき 戻す 切...
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野菜の旨味がぎゅっと詰まった美味しいトマトソース イタリアでは 畑で収穫したトマ...
材料: トマト 水煮缶でも可 紫玉ねぎ マッシュルーム にんにく ト...
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カリフラワーと言えばこれ 我が家ではサラダよりも 絶対酢味噌和え これ からおも...
材料: カリフラワー 合わせ味噌 だしまろ酢 砂糖 あらくすった白ご...
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