わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
- 7,111
- 91
- 6
- 1
- 保存
モニター当選ありがとうございます 今日は寒くなってきたので茶碗蒸しにしてみました
材料: 森のたまご ヤマサ減塩醤油 白だし みりん 料理酒 水 きの...
- 2,540
- 31
- 1
- 1
- 保存
これからの季節 大根が美味しくなりますねぇ しじみの出汁を使って ほっこり出来る...
材料: 大根 ベーコン しじみ 水 しじみ用 酒 水 みりん 藻塩 ...
- 3,545
- 132
- 13
- 34
- 保存
皆様 明けましておめでとう御座います 大晦日に夫が知人から購入した祝い鯛 焼鯛 ...
材料: 焼鯛の身 出汁 焼鯛の頭と骨でとったもの 酒 砂糖 みりん ...
- 5,727
- 267
- 43
- 88
- 保存
- 9,086
- 328
- 10
- 29
- 保存
我が家定番の レンジで簡単鶏チャーシュー 普段のおかずにはもちろん おせちにもオ...
材料: 鶏もも肉 塩 コショウ 酒 醤油 みりん はちみつ 生姜スラ...
- 14,253
- 206
- 3
- 18
- 保存
- 4,352
- 22
- 1
- 保存
自家製スープのチキンラーメン 手羽先のから揚げなどの下処理で出た不要な手羽先の先...
材料: 手羽先の先っちょ 生 だし昆布 水 酒 塩 鶏だし しょうゆ...
- 11,610
- 97
- 5
- 8
- 保存
- 142
- 17
- 1
- 保存
- 248
- 30
- 1
- 保存
豆腐の水分をしっかり抜いて新玉ねぎとともにお出汁で煮込めば美味しい1品に 優しく...
材料: 木綿豆腐 新玉ねぎ 卵 薄口醤油 みりん お好きな出汁 今回...
- 2,106
- 157
- 1
- 28
- 保存
- 5,798
- 157
- 7
- 18
- 保存
- 3,916
- 163
- 27
- 27
- 保存
