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Snapdishの料理写真:だしをとったあとの昆布の佃煮
だしをとったあとの昆布の佃煮
ごちそうさんの大阪始末の文化を見習って だしとったあとの昆布を冷凍してとっておい...
材料: だしをとったあとの昆布 山椒の水煮 醤油 水 酢 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:ぶりカマのニンニク味噌漬け焼き
ぶりカマのニンニク味噌漬け焼き
ぶりカマには 火が通り易いように切り込みを入れます 味も染み込み易くなります
材料: ぶりカマ 砂糖 みりん 味噌 酒 チューブニンニク 醤油
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のチャーシュー
鶏むね肉のチャーシュー
鶏むね肉でチャーシューを作りました タレのかけかたが雑過ぎるwww もも肉で作れ...
材料: 鶏むね肉 醤油 みりん 日本酒 水 しょうが チューブ ニン...
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根
ふろふき大根
はじめての投稿
材料: 大根 みりん 酒 味噌 砂糖 だし
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Snapdishの料理写真:ピリリと旨辛♪ビールが進む!麻辣醤で甘辛鶏ごぼう
ピリリと旨辛 ビールが進む 麻辣醤で甘辛鶏ごぼう
今日の置き弁はおにぎりと お味噌汁だけの 楽チン弁当にしてもらったので 写真は撮...
材料: 鶏もも肉 切りごぼう 塩 コショウ 醤油 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:隣の畑から直送‼️人参の葉のふりかけ
隣の畑から直送 人参の葉のふりかけ
鮮度抜群 今年始めて作った人参 どうにか食べれる大きさになってきました 食べるだ...
材料: 小さめの人参の葉 酒 ほんだし みりん これうまつゆ かつお...
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Snapdishの料理写真:水なすとピーマンの味噌炒め
水なすとピーマンの味噌炒め
いつものお味噌より すごく美味しくなりました
材料: 水なす ピーマン
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Snapdishの料理写真:じゃがいもだけの煮物
じゃがいもだけの煮物
煮崩れほくほくが好きなら 油で炒める手順を省き 落し蓋をせずに作ってくださいね
材料: じゃがいも 醤油 みりん 油 だし
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Snapdishの料理写真:人参しりしり
人参しりしり
名護のファーマーズマーケットで買ったお惣菜が元ネタ えっらい旨いが何がどう違うん...
材料: 人参 にんにく ごま油 顆粒だしの素 みりん 塩 砂糖 たま...
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Snapdishの料理写真:れんこんと鶏もも肉のこってりみそ煮
れんこんと鶏もも肉のこってりみそ煮
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: れんこん 大きめの乱切り にんじん 大きめの乱切り 鶏もも肉...
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Snapdishの料理写真:牛しぐれ煮(*๓´╰╯`๓)❤
牛しぐれ煮
肉料理 保存食 常備菜 しぐれ煮
材料: 牛肉薄切り しょうが 砂糖 お酒 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:鶏肉と栗の炊き込みご飯のホイル焼き
鶏肉と栗の炊き込みご飯のホイル焼き
薄味で炊いた鶏肉と栗の炊き込みご飯にきのこ れんこん 人参などを添えて醤油 みり...
材料: 炊き込みご飯 米 鶏肉 栗 半分に切る ほんだし 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道から届いた大きな鮭 ホットプレートいっぱい
材料: 鮭 キャベツ しめじ にんじん 味噌 赤酒 しょうゆ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:やわらか鶏と根菜の炒め物
やわらか鶏と根菜の炒め物
鶏肉を塩麹とヨーグルトに漬け込みます やわらかくて美味しい
材料: 鶏胸肉 蓮根 人参 ピーマン ナス 椎茸 生姜 ニンニク 塩...
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