いつものジビエ 今回は和風に 陶板仕立てにして温めながらいただきました 気分は温...
材料: 鹿ロース肉 塩 胡椒 にんにく ブランデー オリーブオイル ...
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ジビエ ステーキ 鹿肉 鹿肉のステーキ 肉料理 オニオンソース 玉ねぎ フライド...
材料: 鹿肉 玉ねぎ にんにく ローズマリー ゲランドの塩 バター ...
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秋の旬を集めた釜飯です 脂ののった塩鮭とホクホク甘いサツマイモがよい味のコントラ...
材料: 米 甘塩鮭切り落とし サツマイモ 舞茸 生姜 かぼす 料理酒...
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これうまつゆを使って夏に冷んやり美味しい冷製茶碗蒸しを作りました 茶碗蒸し 冷製...
材料: 卵 水 これうまつゆ 茶碗蒸しのとろみタレ 水 これうまつゆ...
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師匠直伝スキレットで炊きました めっちゃうまうまだし 炊き上がるまでワイフと 待...
材料: 米 酒 みりん ねりわさび 麺つゆ 海苔 全形 だしの素 し...
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あっさりのおふくろの味を食べたかったので こんな感じで お弁当にも入れたかったか...
材料: 玉子 ニラ 厚揚げ シメジ 麺つゆ みりん 薄口しょうゆ カ...
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おはようございます 今回は鶏ごぼうをパスタにしてみたました 甘めのタレとポーチド...
材料: フェットチーネ パスタは何でもOK 鶏もも肉 ごぼう インゲ...
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