みりん  薄口醤油  のレシピと料理アイデア

松茸 頂き物 松茸ご飯 秋の味覚

雨上がってスーパーに行ったら秋鮭が出てた 皆さんの釜飯見てたら美味しそうで食べた...

ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...

なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...

毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...

香川で香川県産いりこを購入 さっそくお出汁をとってみたよ

年に一度しか作らないから忘れてそうなので 確認のために作りました これから半分冷...

白髪ネギを揚げた物をがんもどきの上にのせたら がんもが見えなくなってしまいました...

秋から冬にかけてますます美味しくなる大根を 素揚げして餡を掛けただけのシンプルで...

我が家ではツナの代わりに鯖の水煮を使います

甘辛く味付けした キノコたちとふわっとすりおろした大和芋を混ぜながら食べます キ...

ご飯 炊き込みご飯 鶏もも肉 人参 油揚げ ごぼう

超適当

飾り切りに使って残ったかまぼこで是非試して欲しいです こちらはお正月に限らず副菜...