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Snapdishの料理写真:材料は3つ〜ひんやり苺の甘酒パフェ🍓
材料は3つ ひんやり苺の甘酒パフェ
母の日にひんやりスイーツ 自分にご褒美 甘酒を半冷凍にして生クリームと混ぜ混ぜ ...
材料: 甘酒 生クリーム 苺 トップ用生クリーム
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Snapdishの料理写真:煮込みペンネからぁのおぉドリア
煮込みペンネからぁのおぉドリア
さてさて 赤ワイン煮込み最終回はペンネにしてから一人分残ったものを ご飯にウスタ...
材料: ごはん ウスターソース ピザ用チーズ 残ったビーフシチューや...
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:小松菜の塩麹ナムル
小松菜の塩麹ナムル
液体塩麹でナムル 塩よりまろやかで美味しかったです 和えてすぐより 1時間ほどお...
材料: 小松菜 液体塩麹 ごま油 砂糖 おろしにんにく 白ごま
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Snapdishの料理写真:ピリ辛 こく旨✨味つけ玉子😻つけ置き3日で黄身がねっとりゼリーみたいになった❣️
ピリ辛 こく旨 味つけ玉子 つけ置き3日で黄身がねっとり...
前に一度失敗して 茹でる時にビビって火を入れ過ぎた 再チャレンジで 黄身がねっと...
材料: 玉子 常温に戻して  漬け汁  めんつゆ3倍濃縮 コチュジャ...
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Snapdishの料理写真:ガトーショコラ
ガトーショコラ
昨日は長男の21歳のお誕生日でした ケーキは何が良い の問に 自分用に1ホールの...
材料: A チョコレート A バター 卵 砂糖 生クリーム B 薄力...
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Snapdishの料理写真:えのき煎餅焼き
えのき煎餅焼き
私のオリジナルではありません ネットで拾った えのきの揚げ焼き えのきにそのまま...
材料: えのき 片栗粉 岩塩
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Snapdishの料理写真:ターサイとベーコンの満菜かきたま汁
ターサイとベーコンの満菜かきたま汁
ターサイとベーコンを炒めて冷凍してあった大根を入れて最後に溶き卵
材料: ターサイ ベーコン 大根 卵 出汁 煮干し 鰹 味噌
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブリーのせ☆いちじくの白和え
ル ルスティックブリーのせ いちじくの白和え
去年デビューしたフルーツの白和え 去年は柿からのスタートでした 今年はりかこさん...
材料: 豆腐 しっかり水切りする 白炒りごま アーモンド 混ぜる用と...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラのオランデーズソース、黒トリュフ塩を少々
ホワイトアスパラのオランデーズソース 黒トリュフ塩を少々
初 オランデーズソース トロリ感の調節が難しかったけどなんとかなりました
材料: 卵黄 白ワイン 檸檬汁 塩
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Snapdishの料理写真:厚揚げと野菜の中華炒め
厚揚げと野菜の中華炒め
生協で届いた野菜についていたレシピが美味しかったのでメモ
材料: しいたけ にんじん にら 厚揚げ にんにく 生姜 ごま油 し...
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Snapdishの料理写真:✨お鶏飯✨縁も所縁もありませんが、美味しいから。。
お鶏飯 縁も所縁もありませんが 美味しいから
ご飯の上に ほぐしたササミ 錦糸卵 本干し沢庵 茹で人参 甘辛く炊いた干し椎茸 ...
材料: ササミ 長葱の青い部分 薄切り生姜 セロリの葉の部分 酒 濃...
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Snapdishの料理写真:黒豆煮〜丹羽大黒豆
黒豆煮 丹羽大黒豆
いつもこの 丹羽大黒豆 で 圧力鍋で作るこのレシピ 大きめで豆が引き締まらずに柔...
材料: 丹羽大黒豆 三温糖 しょうゆ 熱湯 重曹 煮物用鉄 錆びたも...
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Snapdishの料理写真:肉団子の甘酢あんかけ
肉団子の甘酢あんかけ
お弁当のおかずとして作りました 揚げずに作るので優しい味で簡単に出来ます 時短料...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 人参 しいたけ ピーマン パプリカ パン粉...
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