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今日は朝からおせち料理の準備に取り掛かっていたので その合間を縫うようにして夕飯...
材料: 中華麺 中華麺の付属のスープ 液体がいいです エビ 塩 酒 ...
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豆腐の塩糀漬けがあるという事は 醤油糀漬けもアリだろう と思い 作ったのがこれで...
材料: 豆腐 アボカド 醤油糀 わさび お好みで 好きな薬味
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紅玉を貰ったので 大好きなスイートポテトケーキに乗せて焼きました しっとりほっく...
材料: さつまいも マーガリン 砂糖 はちみつ アーモンドプードル ...
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ピクルスを作ったときのリンゴ酢 が残っていたので 使いました 今回はすし酢も一緒...
材料: 手羽元 水 酒 醤油 リンゴ酢 すし酢 みりん 砂糖 生姜 ...
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もちろん麺はhisoka7さんのタンサン麺処理しています 夏にぴったりな赤紫蘇の...
材料: 赤紫蘇 葉っぱのみ 塩 アク抜き リンゴ酸 クエン酸 梅酢な...
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新玉ねぎは 甘酢漬けが私の定番だけれど 塩糀に漬けてみたら 美味しい そのまま食...
材料: 新玉ねぎ 塩糀 砂肝 塩糀 酒 ポン酢
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