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Snapdishの料理写真:電子レンジで南蛮漬け #サバ缶 #簡単 #かんたん酢
電子レンジで南蛮漬け サバ缶 簡単 かんたん酢
かんたん酢 で作る 鯖の南蛮漬け サバ缶 水煮 汁は捨てない 玉ねぎ 人参 パプ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ばばあ(タナカゲンゲ)の唐揚げ 銀杏 むかご、ひじきと根菜の信田煮、切り干し大根のカニ酢びたし、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

今日は8時に出て8時過ぎに帰宅でしたが、昨日下ごしらえしてあった「ばばあ」が楽しみで晩御飯の支度も苦にならず(^^)
境港からやってきた「ばばあ」は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚
今晩は ばばあ タナカゲンゲ の唐揚げ 銀杏 むかご ひ...
続き 境港からやってきた ばばあ は蟹を獲る時に獲れちゃうらしい深海魚 深海魚は...
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Snapdishの料理写真:【ヘルシーな和食の夕飯】
ヘルシーな和食の夕飯
こんばんは 本日も引き続き 旦那の為だけに 笑 作った夕飯 毎度々のことですが ...
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Snapdishの料理写真:お昼ごはん
お昼ごはん
木綿豆腐 小松菜煮浸し きゃらぶき 秋刀魚のトロトロ煮 naomisan 鶏肉と...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯛の笹漬け押し寿司、菜花とスナップエンドウのお浸し、聖護院大根そぼろ煮、蛍烏賊の醤油漬け、煮海老芋の揚げ物、豆腐とわかめの味噌汁
今晩は 小鯛の笹漬け押し寿司 菜花とスナップエンドウのお...
今日はとても暖かく 鉢植えの山椒も一気に芽吹いてきました 小浜のお土産 小鯛の笹...
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Snapdishの料理写真:今晩は、〆鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 しば漬け、飛龍頭の含め煮 豆腐 大和芋 人参 木耳 絹さや 海老 枝豆、豆腐とわかめの味噌汁、牛蒡ご飯 牛蒡 えのき

〆鯖シリーズ(^^)
京都 大原の魚山園のお料理の再現。
魚の臭みが出ないように出汁ではなく酢味の餡に、紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した
今晩は 鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 し...
続き 紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した和のソース ふんわりとした食感は豆...
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Snapdishの料理写真:【冷しゃぶサラダが美味しい季節】
冷しゃぶサラダが美味しい季節
火曜日 変わらず和食の夕飯です メイン料理は 豚しゃぶサラダ いわし蒲焼き キャ...
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん
今日の夜ごはん
大根の鶏そぼろ煮 ほうれん草とにんじんの胡麻和え きゅうりの糠漬け わかめと湯葉...
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Snapdishの料理写真:(^○^)今日のよるごはん〜
今日のよるごはん
今日は 和食deよるごはん 鯵塩焼き おろしポン酢 手羽中と野菜の筑前煮 明太 ...
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Snapdishの料理写真:鶏の甘酢煮
鶏の甘酢煮
不在の 晚御飯 鶏の甘酢煮 ピーマンとちくわの焼き浸し 茄子のおかか炒め 豆腐と...
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Snapdishの料理写真:わかめご飯☆おうちの和食
わかめご飯 おうちの和食
わかめご飯 以前から娘が小学校の給食で出たわかめご飯が食べたいと言っていました ...
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Snapdishの料理写真:*いわし煮で和ごはん♪*
いわし煮で和ごはん
連投失礼しますm m この日のごはんの全体ー記録 お魚メインのあっさり和食 いわ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧落とし 梅肉 芥子酢味噌、卯の花五目煮、焼き茄子 ふり酢橘、鱧出汁わかめ汁、ご飯
今晩は 鱧落とし 梅肉 芥子酢味噌 卯の花五目煮 焼き茄...
息子が自転車で転んで怪我をしたので 大怪我でなくて良かった 病院に連れて行き 田...
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