魚屋さんを覗いたら程よく脂の乗った鰆のカマがあったから時間短縮のために少し濃い目...
材料: さわらのカマ 味噌 酒 みりん だいこんおろし はじかみ 大...
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昨日釧路から送って来た秋刀魚 塩焼きに蒲焼ちらし寿司に食べてまだある と思ってい...
材料: 秋刀魚 水 ザラメ又は砂糖 だし醤油 酒 べんりな酢 生姜
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香味野菜を加える事で 酒にもコメにも合う一品に 濃い目の味付けなので調味料は好み...
材料: 豚こま肉 液体塩こうじ 茄子 油 大蒜 生姜 みそ 酒 みり...
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リードって便利だな で おなじみのリードクッキングペーパーを使った 味しみおかず...
材料: 鶏胸肉 醤油 酒 砂糖 すりおろしにんにく 生姜 水
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いつもはただのみぞれ煮だけど 今日はさっぱりさせたくて梅を入れたら大正解 o o...
材料: さわら等青魚 大根 かつお梅 塩 酒 片栗粉 だし汁 A み...
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おはようございます 昨夜作って食べたものです エスカベーシュとは 魚をから揚げに...
材料: 生鮭 塩胡椒 小麦粉 鮭にまぶす分 玉葱 セロリ 別の野菜で...
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Oct 12 2022 しめじの味ご飯とネギ味噌さわらの秋弁当 しめじのカンロ味...
材料: さわら切身 味噌 円熟 砂糖 みりん ねぎ 刻みネギ
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今朝のお弁当作りで余った鶏胸肉をやわらか下ごしらえして キムチ炒飯作りました 炒...
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 冷ご飯 キムチ 卵 白胡麻 酒 塩 あれば...
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春キャベツを使ってロールキャベツを作りました 春キャベツは巻きがゆるく みずみず...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ にんじん 塩 こしょう 卵 酒 薄力粉 キ...
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