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Snapdishの料理写真:洋梨より美味✨豊水梨の白ワインジュレ🍏#冷凍梨#レスキュー料理#豊水
洋梨より美味 豊水梨の白ワインジュレ 冷凍梨 レスキュー...
秋から冷凍庫で眠っていた梨をアガーを使ったフルフルジュレに 半解凍では皮が手で剥...
材料: 冷凍梨 白ワイン 果汁 水 レモン汁 A グラニュー糖 アガ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜ピクルスのゼリー寄せ 🎋 《七夕/天の川》
夏野菜ピクルスのゼリー寄せ 七夕 天の川
ズッキーニヌードルを天の川に見立て 人参の短冊 オクラの星を散らして ゼリー寄せ...
材料: ズッキーニ 黄色 にんじん オクラ 枝豆 ピクルス液 アガー
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Snapdishの料理写真:和涼気分♪ ぷるんと天の川 by くるみさん
和涼気分  ぷるんと天の川 by くるみさん
30分たらずでできる なんちゃって和菓子 柑橘系の爽やかな香りと ぷるるんとした...
材料: 水 砂糖 アガー 白あん 好みの柑橘類の表皮 食紅 青と 緑...
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Snapdishの料理写真:失敗なしのぷるんぷるん、なめらか極上水羊羮(*^^*)
失敗なしのぷるんぷるん なめらか極上水羊羮
今日は小学校の家庭訪問で 先生がふたりおみえになりました 毎年手作りでロールケー...
材料: アガー きび砂糖 水 こしあん
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Snapdishの料理写真:酵素たっぷりローチョコタルト★一応目安的なレシピをつけました今回のはサラリを追求したので最小限に加熱していますが、完全非加熱も書いておきました
酵素たっぷりローチョコタルト 一応目安的なレシピをつけま...
生ナッツのロータルト生地を作る時に出た 生ナッツミルクで チョコフィーリングを作...
材料: ナッツミルク ひとつ前のロータルト生地にレシピあり アガー1...
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Snapdishの料理写真:プッチーニー🎃で濃厚ココナッツミルクプリン 😳バカみたいに簡単!
プッチーニー で濃厚ココナッツミルクプリン バカみたいに...
プッチーニーカボチャ は 坊ちゃんカボチャサイズの 水っぽい夏向きのカボチャ 先...
材料: プッチーニーカボチャ ココナッツミルクパウダー アガー
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Snapdishの料理写真:アガー第三弾💚フルーツ缶でぷるるんゼリー💓
アガー第三弾 フルーツ缶でぷるるんゼリー
フレッシュグレープフルーツゼリー 杏仁豆腐に続く第三弾だよ ゼラチン苦手な人にお...
材料: フルーツ缶一個 砂糖大さじ2 3 アガー7g レモン汁大さじ...
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Snapdishの料理写真:アガーで甘夏ゼリー
アガーで甘夏ゼリー
アガーを使ってゼリーを作るとツルツルプルンと舌触りがいいので美味しいから好きです...
材料: 剥いた甘夏 まぶす砂糖 水 パールアガー 砂糖
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Snapdishの料理写真:レアチーズクリームと桃入り紅茶ゼリーの2層仕立て
レアチーズクリームと桃入り紅茶ゼリーの 層仕立て
夏限定休憩タイムも本日で終了 シメのおやつは少し豪華に
材料: クリームチーズ ヨーグルト 生クリーム 砂糖 レモン汁 ゼラ...
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Snapdishの料理写真:米糀ミルクプリン
米糀ミルクプリン
ふるふるー 桜をのせて 春らしく ちょいもちっとしてるのはアガーだからかな 米糀...
材料: アガー 砂糖 水 米糀ミルク バニラエッセンス
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Snapdishの料理写真:敬老の日、珈琲羊羹で👵🏻
敬老の日 珈琲羊羹で
珈琲羊羹 我が家で定番で作ってます お婆ちゃんにとても喜ばれます
材料: 粒あん 水 黒みつ 砂糖 アガー インスタントコーヒー
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Snapdishの料理写真:りんごジャムゼリー
りんごジャムゼリー
本日はりんごジャムもいただいたので 色んな ジャムで使えるゼリーを紹介します 僕...
材料: りんごジャム 砂糖 アガー 水
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Snapdishの料理写真:アガーで水ようかん
アガーで水ようかん
本日はアガーを使った水ようかんを紹介します アガーは寒天とゼラチンの間くらいの食...
材料: こしあん 水 A アガー A 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:キーンと冷やして 今夜のご褒美😋冷やした甘酒に日本酒寒天を浮かべて 20R⚠️です。
キーンと冷やして 今夜のご褒美 冷やした甘酒に日本酒寒天...
風呂上がりの至福にどうぞ お酒 アルコールを煮切りしていますが 0 と言い切れな...
材料: 日本酒 水 黒糖 塩 粉末寒天 甘酒 すりおろし生姜
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