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Snapdishの料理写真:桃のカプレーゼ🍑
桃のカプレーゼ
この時期のお楽しみ オリーブオイル 塩 胡椒 レモン汁 レモンの皮もすりおろして...
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Snapdishの料理写真:カルパッチョ
カルパッチョ
ミズダコは冷凍して柔らかくしてた 塩水解凍させます少し塩水の中で揉みます オリー...
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Snapdishの料理写真:温かいタコのカルパッチョ
温かいタコのカルパッチョ
水だこ薄切りにします 少し良いオリーブオイルにニンニクみじん切りと イタパセと塩...
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Snapdishの料理写真:カリフラワーと帆立のサラダ
カリフラワーと帆立のサラダ
加熱したホクホクカリフラワーも好きだけど 生のポリポリも好き ドレッシングはイタ...
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Snapdishの料理写真:いわしのベッカフィーコ
いわしのベッカフィーコ
こちらも朝獲れいわし 4尾で280円の立派ないわしでした 新鮮ないわしって本当に...
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Snapdishの料理写真:クエの刺身 洋風仕立✨✨お醤油使わないシャンパン🍾オツマミだよ。🥂✨✨💛
クエの刺身 洋風仕立 お醤油使わないシャンパン オツマミ...
ワインやシャンパンの頻度が高いわが家ではそれに合わせたお刺身も作る 普通はカルパ...
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Snapdishの料理写真:タコのカルパッチョ
タコのカルパッチョ
いつもの奴で更に手間掛けた奴 今回はミズダコ湯引きします フレッシュなディルがあ...
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Snapdishの料理写真:レモンのオリーブ🫒オイルが美味しくて❤️
レモンのオリーブ オイルが美味しくて
イタリア ソレント産のレモン オリーブ オイルが美味しくてはまってます このオイ...
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Snapdishの料理写真:コラトゥーラを使ったイタリアンポテトサラダとパプリカのマリネ🍴🎶
コラトゥーラを使ったイタリアンポテトサラダとパプリカのマ...
こちらもコラトゥーラレシピ イタリアンポテトサラダ ジャガイモ ベーコン コラト...
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Snapdishの料理写真:水ダコと水茄子のカルパッチョ
水ダコと水茄子のカルパッチョ
昨日カルパッチョしようと水ダコ買ってました 今日水茄子見つけたので合わせカルパッ...
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Snapdishの料理写真:Tボーンステーキ #登志子のキッチン
ボーンステーキ 登志子のキッチン
暮れに買った ハイ食材室 さんの福袋に入っていたんですよ ボーンステーキ    ...
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Snapdishの料理写真:牛肉のカルパッチョ
牛肉のカルパッチョ
岡山県産の和牛 脂が少し多いので更にさっと  片面しっかり片面はレアで レモン汁...
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Snapdishの料理写真:ベネツィア バカーロ風おつまみ イワシの酢漬け
ベネツィア バカーロ風おつまみ イワシの酢漬け
イタリア語ではサルデ インサロールというみたいです バルサミコとレモンで半日くら...
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Snapdishの料理写真:鯛と蛸のカルパッチョ
鯛と蛸のカルパッチョ
塩糀につけた鯛と蛸 そのままでも美味しいけど BOSCOシーズニングオイルのレモ...
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