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Snapdishの料理写真:シトラスマリネ Balsamic×Caramel Sauce
シトラスマリネ Balsamic Caramel Sau...
三温糖で焦がしカラメルを作りバルサミコと合わせ煮詰めたソースを作りました
材料: 砂糖 水 塩 安いバルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:カボチャのニョッキ
カボチャのニョッキ
素材の美味しさをしっかり味わっていただくのがフラテル流 カボチャの優しい甘さを感...
材料: ジャガイモ カボチャ 強力粉 しお オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:やりいかのトマト煮込み
やりいかのトマト煮込み
トマトソースとオレガノなどのスパイスの相性抜群 柔らかいイカでとても美味しいです...
材料: やりいか 他のイカでもOK トマトホール缶 鷹の爪 にんにく...
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Snapdishの料理写真:スパゲティボロネーゼ
スパゲティボロネーゼ
肉と赤ワインの旨みを閉じ込め3時間煮込みました
材料: スパゲティ ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ...
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Snapdishの料理写真:アサリとカラスミのパスタ🍝
アサリとカラスミのパスタ
珍しく夜にパスタ 頂き物カラスミがかなり長い間フリーザーに眠っていたので アサリ...
材料: パスタ ニンニクみじん切り 赤唐辛子 オリーブオイル アサリ...
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Snapdishの料理写真:煮干のパスタ
煮干のパスタ
騙されたと思って一度試してみるといいよ
材料: スパゲッティ 煮干 頭を外して EXバージンオリーブ油 ニン...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草パスタの舞茸カルボナーラ
ほうれん草パスタの舞茸カルボナーラ
お試しください ノ
材料: ほうれん草パスタ 生麺 生クリーム 牛乳 ベーコン 舞茸 ニ...
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Snapdishの料理写真:魚介の出汁がたっぷりペスカトーレ😋🍴❤️✨
#魚介
#海の幸
#貝
#パスタ
#ペスカトーレ
魚介の出汁がたっぷりペスカトーレ 魚介 海の幸 貝 パス...
魚介の味とトマトとチキンスープの味が絶妙です ぜひ 簡単なのでお試しください
材料: ムール貝 あさり 大きな海老 白ワイン 塩 トマト缶 手作り...
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Snapdishの料理写真:ペンネカルボナーラ
ペンネカルボナーラ
森のたまご で カルボナーラ 妹がチーズ系食べたいって言うからカルボナーラになっ...
材料: ペンネ 卵 ソーセージ 玉ねぎ 粉チーズ 塩 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:なすのミートグラタン
なすのミートグラタン
娘のリクエストでつくりました 材料さえ切れば 意外と簡単に出来ちゃいます トマト...
材料: なす 豚挽き肉 たまねぎ にんにく 鷹の爪 輪切り カットト...
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Snapdishの料理写真:パッパルデッラ(幅広長パスタ) 鹿のラグーソース
K&M
パッパルデッラ 幅広長パスタ 鹿のラグーソース
卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ作ったよ🇮🇹
ボンゴレロッソ作ったよ
ナポリで潮干狩りしてたらセクシーなdonna イタリア語で女性 が教えてくれたレ...
材料: 浅利 ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル カットトマト缶...
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Snapdishの料理写真:鮭とほうれん草のクリームスパゲティ☆
鮭とほうれん草のクリームスパゲティ
鮭とほうれん草のクリームスパゲティです 鮭は 冷凍の骨無し 皮無しを使用しました...
材料: 鮭の切り身 皮と骨無し マキシマム オリーブ油 オリーブ油 ...
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