イースト  パンも手作り  page  7  のレシピと料理アイデア

ねぎの代わりにわけぎを入れて作りました 豚挽き肉 干し椎茸の三種類のみ 醤油 砂...

nonちゃんの影響で作り始めた オランジェット 先日作ったとき オーブンに入りき...

たまには ちょっと目先を変えて スイーツ風の甘いピザを焼きました ふんわり軽いピ...

赤ワイン フムス　 ひよこ豆　一晩浸漬　　約300g 茹で汁　　　100ml 　...

実は自家製レーズン酵母で何度かパン焼いてましたが アップ出来るようなものがなかな...

ハジメさんのクルチャ生地で放浪の旅を この生地は シャンピンも おやきにも美味し...

サザエボンさんのふわふわ白パンの焼き方を参考に ふわふわで真っ白な白パンを作りま...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

焼き上がり 生クリームにハチミツたっぷり 一日寝かせます

葱油餅ではなく と言うか 葱油餅を作ろうとして 生地を作ったところで 葱が無い事...

pizza用ドライイーストを見つけてしまったので

一昨年ぐらいからパンを練習したいと色々と本を買ったけどなかなか時間が取れなくて殆...

イギリスのパンケーキのクランペット なの 普通のパンケーキと何が違うかというと ...

デニッシュ食パン 何とか焼けました というのも ここまでくるのは大変でした まず...