イースト  パン発酵  のレシピと料理アイデア

こんにちは いつもの捏ねずにレンジ発酵で作るパンをパウンド型でミニ食パン風に焼い...

発酵に時間かかり夜中なってしまった クープが浅かったかも 閉じ目がはぜたの2つな...

久しぶりのヴィエノワ と言いつつ そんなに焼いたことはありません 人生 度目 富...

久しぶりの牛乳パンはやっぱりクープが難しいですね 焼成は本の通り210度で15分...

庭のひまわり とコラボ 焼き上がりは今ひとつ 本に忠実にやったつもり 気温のせい...

こんにちは すっかり秋らしくなってきましたね 今日は捏ねずにレンジ発酵で簡単に出...

みなさん真ん中の写真にちゅ も く びよ んって伸びてるでしょ ねっ引っ張りたい...

今夜も夜な夜な息子の朝ごパン作りしました 甘いパンが続いたので 明日は中にも外側...

今まで パウンド型や ロングスリム食パん型では焼いてたんですが 思い切って1 5...

こんばんは ノ のんびり起きた日曜日の朝 久しぶりにパンを焼きました かぼちゃが...

久しぶりにホテルブレッド 60gくらい余った生クリームを冷凍してあったので それ...

今朝もバターロール生地で成形2種 バターロール　ハートパン 甘い生地にバターたっ...

朝ごはん用に今日はコーンマヨパンを焼きました 捏ねずにレンジ発酵なので簡単です ...

普段はHB任せかHBで捏ねてから成形しオーブンで発酵 焼成しています 今回のパン...