イースト          page  26  のレシピと料理アイデア

230度で40分 前回より膨らみが少なく 小さくまとまった感じ 水分が足りなかっ...

明日の朝食用に 山食パンを作ってみました いつもは 角食なんだけど そーいえば山...

今日は朝からずっと真冬のような寒さと雨 予定していたゴルフも中止になりました せ...

強力粉 120 薄力粉 50 ライ麦 30 砂糖 10 塩 4 ドライイースト ...

おはようございます コンビニで買ったドライフルーツ マンダリンオレンジ とレーズ...

パン寄りの少し硬めのドーナツ って感じに仕上がりました これゎこれで美味しい ド...

自家製酵母でベーグル焼いてみました なんかこじんまりとした焼き上がり

ふわふわのアメリカンタイプや カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です ナ...

生食パン 食パン パン パン作り 生クリーム 牛乳 イースト はちみつ

今日の 練習は の 法で昨日 焼きました 一次発酵は室温3時間発酵 二次発酵は冷...

ベーコンエピ 熱々ですー 艸 さぁ 娘たち 食べて食べて 今回は強力粉と中力粉で...

まだコレっ というのができていないけど ちょっと理想形に近くなったので覚書 強力...

じゃむおにいのレシピ 生地がゆるゆるで四角く成形するの難しい 当初はチャバタをリ...