プレーンベーグル ～自家製酵母

自家製酵母でベーグル焼いてみました!!
なんかこじんまりとした焼き上がり(^-^;

食べたぁーい！

To: cottone
ツヤツヤでも…もう少しふんわりなベーグルが好みです♪イーストで作るときと何だか勝手が違いますね(；￣ー￣)

To: Akipon0204
ありがとうございます(^-^)
うちに売るほどあります(笑)最近、作りたいパンが多すぎて、パンの消費が間に合いません(^-^;

じゅんこさん♡
めっちゃむっちり美味しそぉ
私も思ってた〜
自家製酵母だとパンが重い感じする…

To: tamameshi
tamaさんも思っていました!?
モチモチなんだけど…また違った酵母を試したら、違うのかなぁ?

消費して差し上げたいです。コメント付きで！

To: Akipon0204
コメント付き!!!まぁ怖い(笑)お手柔らかにお願いします( ﾟДﾟ)ゞ

フォローありがとうございます!!
よろしくお願いします(^-^)

素敵

初めまして💖m(_ _)m💖
「もぐもぐ」ありがとうございました(^O^)／
美味しそうな料理ですね✨🍴✨
フォローさせて頂きますね😊

To: yukoad
ありがとうございます(^-^)
只今、自家製酵母にハマっています♪

To: muscle
あのタルト、男性の方が作っていたんですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))丁寧なお仕事ぶりから女性かなと思っていました(^-^;

パン中心のUPです!!よろしくお願いします(^-^)

(｡≧ω≦)ﾉｺﾝﾁｬ!!
パンいいですね〜❗
しかも、自家製酵母ですね👏
パン作り教えてもらいたいくらいですよp(^_^)q

じゅんこちゃん🎶

ツヤツヤ✨で とってもおいしそぉ
(*´艸｀)

ツヤツヤで美味しそう(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ベーグルも焼きたいな〜！

To: 15chan
リスナップありがとうございます(^-^)
自家製酵母のベーグル、モチモチして美味しかったです♪

To: mspocket
焼きたいパンが沢山ですね( *´艸｀)

ミナさん、私が今のところ作った自家製酵母のパンは、モチモチした食感で焼き上がります。酵母が変わるとまた違う感じになるんですかね???

ワタシもみなちゃんのご指導で、やっとレーズン酵母が出来上がりましたぁ(人ﾟ∀ﾟ*)

じゅんこちゃんみたいに上手くいかないかもしれないけれど、
ベーさん8年振りに作ってみよっかな٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

To: 15chan
８年ぶり!!私は、毎週ベーグル焼いています(笑)
イチゴさんも、自家製酵母は初だったんですね♪てっきり、自家製酵母は極めたのかと(^-^)

私も、ミナ先生かなり頼りにしています(^-^)

じゅんこさん、確かに自家製酵母はもちもち感あると思いますが、ふんわり柔らかいパンにもなりますよ♪
自家製酵母というと重たくて固いイメージがあったのですが、そうでもないんだと思いました！
パンの劣化も遅いように思います。固くなったようでも、ちょっと手で水付けて焼くとフワフワですよ。
自家製酵母のベーグルは一次発酵も取りますね。
私はちょっと中はソフトなベーグルが好きです。
これはとってもぷっくり焼けてて美味しそう(๑◕ˇڡˇ◕๑)

自家製酵母はお初ではないよぉ🎶

酒粕、いちご、レーズンもしたコトあるよ( •ॢ◡-ॢ)-♡

でも、この前から酵母が上手くいかなくって・・
レモンもGレーズンもダメにしちゃってたから、みなちゃんに教えてもらってたんだよぉ♡*:.｡.(˜้ี︶˜้ี人).｡.:*♡

頼りになるね、みなちゃんは(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)💕

じゅんこちゃん、ソロソロ
いちごちゃんって呼んで〜(*´艸｀)ｷｬ

To: mspocket
モチモチばかりに、気をとられていました(^-^;
今度はふんわり目のパンを焼いてみようかなと思います♪

To: 15chan
ココロのなかでは「イチゴちゃ～ん!!」って呼んでました(*´艸｀)ｷｬ

では(笑)…イチゴちゃん、パンの大ベテランだから、よく考えたら、自家製酵母が初の訳ないですね(^-^;私も色んな酵母に挑戦してみたいです♪

うれし~٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)じゅんこちゃん💕

楽しいね、パン作りは(人ﾟ∀ﾟ*)

よい酵母あったら、また教えてねぇ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)