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自家製 焼き鳥のタレ
今日は雨予報でしたが 午前中は雨降らず 前日から休みモードで休んじゃった笑笑 な...
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ&おでん💮
ai
豚しゃぶ おでん
こんばんわ また休み終わってしまいます 外は鈴虫なのかコオロギなのか 虫の声 ま...
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じゃがいもと挽き肉のコロッケ
じゃがいもと挽き肉のコロッケ にらと椎茸のオイスターソース炒め サンチュとのりの...
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Snapdishの料理写真:青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎青梗菜と豚肉のオイスター炒め
 ゴマ油で豚肉と青梗菜を炒め、オイスターソース:醤油:鶏ガラスープ 3:3:1と水溶き片栗粉を加え、とろみがつけば完成。
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎キムチ豆腐
◎プチトマト
◎五分付き玄米ごはん
◎赤だし味噌汁
青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん 本日の夜ごはん 青...
 
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唐揚げを香味ソースで
白ネギ ニンニク 生姜 醤油 お酢 オイスターソース 胡麻油で作った香味ソースが...
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Snapdishの料理写真:Today's Chinese Dinner🍴前菜・冬瓜とズワイ蟹のスープ・空芯菜のオイスターソース炒め・塩だれレバニラ〜・卵黄韮醤油・白飯
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自分の味 得意料理ってなんだろう レシピ頼りで探求 創作サボって再現に悪戦苦闘 ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
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麻婆茄子
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牡蠣ピラフ
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ガストリックが隠し味 味噌煮込みうどん
だれウマ さんレシピより 材料費130円 本当は教えたくないガチで旨い 味噌煮込...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め←写真の物
(シンプルに大蒜 生姜 粗塩 五香粉 毛湯 胡麻油)

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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