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Snapdishの料理写真:サザエ甘味噌つぼ焼き
サザエ甘味噌つぼ焼き
今日でサザエを完食 稲庭うどんと鶏天 イカおくら プチトマトのシロップ漬け ぜん...
材料: 微塵切り玉ねぎ 味噌 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:サーモンとオクラととんぶりの冷製パスタ
サーモンとオクラととんぶりの冷製パスタ
暖かくなってきました そろそろ冷たいパスタの出番かな
材料: お刺身用サーモン 新玉ねぎ セロリ オクラ とんぶり パスタ...
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Snapdishの料理写真:翡翠🍆🍆茄子🍆🍆麺
翡翠 茄子 麺
帰省前の残り物消費 皮の汚い茄子 がたくさんあったので 麺状に切って ヘルシーメ...
材料: ナス スープの材料 トッピングの材料
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Snapdishの料理写真:玉葱の冷製ポタージュ(^ー^)
玉葱の冷製ポタージュ ー
玉葱と牛乳のみの本当にシンプルなスープです 淡路の玉葱農家さんに美味しいと聞いて...
材料: 玉葱 バターか 水 牛乳 コンソメ 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:具入るだけカレー
具入るだけカレー
つい 具を沢山入れたかったので材料も鍋に入らないほど切ってしまい 鍋 つ使ってし...
材料: ジャガイモ 小5つ 人参 1本 ナス 小2個 ズッキーニ 半...
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Snapdishの料理写真:おくらとなすの揚げ浸し
おくらとなすの揚げ浸し
お世話になっている農家さんから頂いたなすと ちびおくらで 素揚げしてポン酢に浸す...
材料: なす おくら 無くても良い ポン酢
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Snapdishの料理写真:本日の試作。山形だし風の薬味?
#金魚の肴
本日の試作 山形だし風の薬味 金魚の肴
そうめんにもあうーっ 初めて 山形だし自家製してみました
材料: きゅうり オクラ 茹で 万能ねぎ みょうが 生姜 無添加 昆...
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Snapdishの料理写真:ネギのベーコン巻きバター醤油焼き
ネギのベーコン巻きバター醤油焼き
ビールがおいしい
材料: 長ネギ 白い部分 ベーコン 胡椒 バター 醤油
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Snapdishの料理写真:天丼
天丼
お盆で天ぷらを沢山作ったので お昼に目先を変え 天丼 にしました 出汁に さばの...
材料: 天ぷら各種 これうまつゆ さばふし かつおふし混合削り節 エ...
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Snapdishの料理写真:ネバネバ小鉢
ネバネバ小鉢
湯がいたオクラとモロヘイヤに 包丁で刻んだ納豆とキムチを乗せて 味付けは納豆のタ...
材料: モロヘイヤ ひとにぎりくらい キムチ 適宜 納豆 一パック ...
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Snapdishの料理写真:シュトママ 式 むいた柿の干し方
シュトママ 式 むいた柿の干し方
柿をいただきました yuyu mamaさんが沢山干し柿を作っているので真似してみ...
材料: 柿 包丁 黒文字
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Snapdishの料理写真:甘酒で「鯖の味噌煮」
甘酒で 鯖の味噌煮
鯖は いきなり煮てしまいます 熱湯をかけて霜降りにもしません でも 全然生臭さは...
材料: 鯖 3枚おろし 甘酒 酒 味噌 生姜 薄切り
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Snapdishの料理写真:🍆の中華風サラダ
の中華風サラダ
今日から仕事場のエリアが変わってん 重たいもの 大きなものを扱うエリアやから腰や...
材料: 砂糖 ごま油 醤油 酢 トマト 大葉
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Snapdishの料理写真:ゴロゴロ野菜カレー
ゴロゴロ野菜カレー
ルーは少なめにして 野菜をたくさん摂ります
材料: にんじん ごぼう さつまいも 玉ねぎ おくら まいたけ キャ...
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