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Snapdishの料理写真:4/6 湯気も香りも楽しんでね😘紋甲烏賊と春野菜のカルトッチョパスタ(紙包みパスタ)
4 6 湯気も香りも楽しんでね 紋甲烏賊と春野菜のカルト...
春から夏にかけてが旬の紋甲イカに産直で購入した新鮮な筍と九条太ネギでパスタにへん...
材料: 紋甲烏賊 筍スライス 九条ネギ ニンニク 輪切り鷹の爪 塩胡...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ
アクアパッツァ
先日 お手頃サイズの連子鯛見っけ シロカの電気圧力鍋でアクアパッツァにしたよ ア...
材料: 白身魚 鯛など 切り身でもOK 玉ねぎ ミニトマト アンチョ...
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Snapdishの料理写真:絹さやと卵の炒め 大島風
絹さやと卵の炒め 大島風
伊豆大島出身のお隣さんから大島産の春のおすそ分け 大島の食べ方を教えてもらってい...
材料: 絹さや 卵 オリーブオイル 醤油 御用蔵生
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Snapdishの料理写真:生ハムと切り干し大根のナムル
生ハムと切り干し大根のナムル
滅多に買わない生ハム すごーく安かったんです 何かまきまきしようと思っていたので...
材料: 生ハム きゅうり 切り干し大根 お酢 ニンニクすりおろし 砂...
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Snapdishの料理写真:ボロネーゼのミ一トソースをのせたピザ メキシカンサルサ添え
ボロネーゼのミ一トソースをのせたピザ メキシカンサルサ添...
ボロネーゼソースのミ一トソースの水分を飛ばすことで 生地のカリカリ感を活かす作戦...
材料: ピザ生地の材料 フランスパンの粉 製菓用米粉 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:レッドキドニーとサケ缶のサラダ
レッドキドニーとサケ缶のサラダ
ツナ缶がチョット苦手なので サケ缶で作ってみた オーストラリアで買ってきたのがち...
材料: レッドキドニー缶 サケ缶 きゅうり 塩 オリーブオイル レモ...
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Snapdishの料理写真:海老マヨチーズ焼き
海老マヨチーズ焼き
大学時代 旭川の人情屋台で喰ってたメニューを再現したかったのだが昔すぎて元の味を...
材料: 刺身用有頭エビ とろけるチーズ マヨ オリーブオイル 塩 コ...
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Snapdishの料理写真:メヒカーナ風ミネストローネ
メヒカーナ風ミネストローネ
今日は寒いのでまかないで出しました
材料: たまねぎ 鶏ガラスープ トマトソース ニンジン ハラペーニョ...
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Snapdishの料理写真:お手製ビーフストロガノフ
お手製ビーフストロガノフ
またこんな時間 ただいま22時 作ってしまって 食べてしまった ビーフストロガノ...
材料: 薄切り牛肉 赤 黄パプリカ ピーマン 白ワイン 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:カルボナーラ🍝 と 豆とキャベツのスープ
カルボナーラ と 豆とキャベツのスープ
生クリーム不使用のカルボナーラです
材料: 卵 ベーコン 粉チーズ 粗挽き黒胡椒 オリーブオイル 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:切れ端スモークサーモンと
彩り野菜のマリネ💛

レシピをヒントにアレンジ

基本分量は計らないのめんどくさがりなんだもの
フィーリングで
切れ端スモークサーモンと 彩り野菜のマリネ レシピをヒン...
New Manに無印があるのを見つけた 冷凍の食材が入って早速 切れ端スモークサ...
材料: 彩り野菜 お酢 オリーブオイル 塩 胡椒 スモークサーモン ...
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Snapdishの料理写真:温野菜の豆腐マヨサラダ꒰✩'ω`ૢ✩꒱
温野菜の豆腐マヨサラダ
作り置きしておいたお豆腐マヨを使って簡単温サラダ 厚めに切った蓮根のシャキシャキ...
材料: 蓮根 ブロッコリー 豆腐マヨ 塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:イカそうめんのバジルソース和え
イカそうめんのバジルソース和え
バジルソースに醤油を少々 レモン汁 オリーブオイルを加えてイカそうめんに和えるだ...
材料: イカそうめん ジェノベーゼソース エキストラヴァージンオイル...
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Snapdishの料理写真:自家製柚子オイルで大根の生ハムロール (フードコーディネーター堀尾誠一氏のレシピ参考にしました)
自家製柚子オイルで大根の生ハムロール  フードコーディネ...
自家製柚子オイルで今夜のプラス1品です 何かの冊子でこのレシピ見たときから柚子オ...
材料: フードコーディネーター堀尾誠一氏レシピ 大根 塩 万能ねぎ ...
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