旅ごはんのUPが続いていましたが ちょっと気分転換 今日は自分の料理です 秋色 ...
材料: さつまいも 食用菊 紫 紫キャベツ 酢 ミックスビーンズ 赤...
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鶏手羽元のワイン煮 今朝 ワイン汁に漬け込みました 柔らかくて美味しい フランス...
材料: 鶏手羽元 玉ねぎ 人参 ワイン ニンニク 塩胡椒 小麦粉 ケ...
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昨日 みったんから頂いた素敵な贈り物の中から茎ブロッコリーと燻製バターを使わせて...
材料: 茹でたパスタ 茎ブロッコリー ひじき 鯖缶 醤油味 太白ごま...
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今日はエリンギ 舞茸 しいたけ えのき ぶなしめじでソテー 秋の味覚 キノコの香...
材料: お好きなキノコ類 チューブニンニク バター オリーブ油 塩こ...
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オリーブオイルの低温キープが大変でしたが 鴨肉独特の臭みも無くバルサミコ酢ともバ...
材料: 真鴨ムネ肉 モモ肉 岩塩 コショウ ローリエ ローズマリー ...
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大豆のお肉でガッツリスパイスカレー スパイスカレーにはまり クミン コリアンダー...
材料: トマト缶 炒め玉ねぎ フライドオニオンで代用可能 しょうが ...
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お客様が来る2時間前くらいに用意してマリネしておきます ヤリイカは火を通しても冷...
材料: ヤリイカ 空豆 さやなし マリネ液 アンチョビ にんにく オ...
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セロリの葉っぱがワサワサあるので ドレッシングを作ってみた コリャ旨い 香ばしさ...
材料: セロリの葉 アーモンド15粒くらい レモン汁 塩 EXVオリ...
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