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たこのガリシア風の我が家風 以前にも投稿したのですが ガリシア風に使うパプリカパ...
材料: じゃがいも ボイル たこ ボイル にんにく パプリカパウダー...
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帰り道のLINEで お腹空いたねー って話してたので 夕飯は ササッと出来るパス...
材料: かきの燻製油づけ ベーコン 玉ねぎ しめじ 舞茸 顆粒コンソ...
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おつまみのイカの燻製を使ってマリネです これ イカくんがいい仕事してくれるんです...
材料: セロリ イカくん レモン汁 ハチミツ 塩 黒コショウ オリー...
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これほぼスモークサーモン お安いトラウトサーモンの刺身用サクで まるで自家製厚切...
材料: みたけ 熟成ぬか床 燻製風味 サーモン刺身用 サク 漬ける ...
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ジビエです 鹿ローストをチョコレートソースでいただきます 鹿レバーの燻製 軽いス...
材料: 鹿ロース肉 ブライン液 オリーブオイル ブランデー 玉ねぎ ...
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あるお店で食べた牡蠣の燻製アヒージョが気絶するほど美味しくて 忘れられなくて 恋...
材料: 生牡蠣 加熱用 にんにく 鷹の爪 オリーブオイル マジックソ...
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イタリアンぶり大根 と言うところでしょうか ぶりのお刺身をお茶で燻製して風味を付...
材料: ぶり お刺身 玄米茶 てんさい糖 大根 春菊 オリーブオイル...
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いただきものの水沢うどん 普通にざるうどんにして食べたら美味しかったので今回は旬...
材料: 茹でた水沢うどん しめじ 塩茹でピーナッツ 福耳とうがらし ...
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何と ガリシア風パプリカパウダーを煎り酒で再現しました 燻製香と少し酸味のあるパ...
材料: たこ ボイル じゃがいも ボイル 煎り酒 パプリカパウダー ...
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