クリスマスイブ いかがお過ごしですか 今年は ミートボールパスタをメインに クリ...
材料: 牛挽き肉 玉ねぎ 小 卵 豆乳 パン粉 オールスパイス 塩胡...
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パスタはベニスの名物イカスミのスパゲッティーニです 作り置きのトマトソースに ア...
材料: スパゲッティーニ トマトソース ソフリット 香味野菜を炒めた...
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77歳の私の母は 短大で栄養学を専攻していたこともあり 料理好きで料理上手です ...
材料: 好みの魚介 実山椒 下ごしらえすみのもの オリーブオイル 白...
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イタリア ミラノの名物 仔牛スネ肉の白ワイン煮込みです サフランのリゾットを添え...
材料: 仔牛のスネ肉 ハーブソルト 小麦粉 白ワイン チキンスープ ...
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今日は 冷蔵庫の野菜を整理 トマトがたっぷり入ったスープご飯に
材料: ベーコン ニンニク みじん切り しょうが みじん切り 玉ねぎ...
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水は加えずキャベツの水分でスペアリブを蒸し煮しました キャベツ半玉くらいペロッと...
材料: 豚スペアリブ キャベツ 日本酒 白ワイン 自家製トマトソース...
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お友達から お砂糖の代わりに飴を使って作る煮物を教えてもらったので 早速私も試し...
材料: 骨つきチキン ドラムスティックなど A醤油 大豆水煮 大根 ...
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冷たく冷やしても 温かくても美味しいです カボチャとカレー味は相性が良い組合わせ...
材料: カボチャ にんにく たまねぎ オリーブオイル カレー粉 牛乳...
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仔牛の骨付きスネ肉をオリーブオイルで焼き付けて 白ワイン 玉ねぎ バター 少しの...
材料: 仔牛の骨付きスネ肉 小麦粉とハーブソルト 白ワイン 日本酒 ...
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手打ちパスタはいつもタリアテッレやパッパルデッレのような平打ち麺ばかりだったので...
材料: 自家製トマトソース エビ アンチョビ ベイリーフ ツナ缶 ケ...
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