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Snapdishの料理写真:2018.06.01
料理研究一家「古川家」
2018 06 01
即席 自家製ミートソーススパゲッティ 鶏 豚ひき肉 玉ねぎ 人参 セロリ 冷凍に...
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Snapdishの料理写真:＊デリ風マカロニサラダ＊
じゅんじゅん
デリ風マカロニサラダ
ブロッコリー 茹でて食べやすい大きさに切る 鶏胸肉 茹でて切って裂いておく アネ...
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Snapdishの料理写真:鶏と大葉の和風パスタ
mugi
鶏と大葉の和風パスタ
メニュー 鶏と大葉の和風パスタ ガーリックトースト オレンジ パスタは 5mm使...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:えきしおで下味をつけた鶏肉のサラダ、いちごとウドのソース OMさんの 芽ひじきとクルミのマリネサラダ #ウチのハーブ #山菜
こいさん
えきしおで下味をつけた鶏肉のサラダ いちごとウドのソース...
ひじきサラダの正式名称ってこんな 長いんですかね OMさんの料理 Marine ...
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Snapdishの料理写真:塩レモン素麺
あっつ
塩レモン素麺
今日の私のお昼ごはん 昨日の夕飯で茹でささみ使ったので その茹で汁に鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:チキンソテー、オクラのガーリックソースで( ´ ▽ ` )ﾉ♪
bary☆
チキンソテー オクラのガーリックソースで
鶏もも肉は塩コショウで オクラは下茹でしてオリーブオイル 醤油 砂糖 ニンニク擦...
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Snapdishの料理写真:菜の花パスタとミートソースパスタ
うたかた。
菜の花パスタとミートソースパスタ
菜の花の消費に COOKPADより 菜の花のパスタ ベーコン ニンニク 唐辛子 ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉noコンフィ
スイーツポテト
鶏胸肉noコンフィ
おいしい世界ごはんパートナー 今月のお題ではないですが 本でみかけたレシピ 作っ...
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Snapdishの料理写真:クラムチャウダー、鶏肉なすエリンギピーマン味噌炒め、サーモン
yakinasu
クラムチャウダー 鶏肉なすエリンギピーマン味噌炒め サー...
優しい味で具沢山なクラムチャウダー ジャガイモ 人参は小さく賽の目に切りレンチン...
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Snapdishの料理写真:Ça va？缶アヒージョ風と、菊芋キヌアサラダ
きつね
a va 缶アヒージョ風と 菊芋キヌアサラダ
緑色の a va 缶 パッケージにアヒージョも って書いてあったのを思い出して ...
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Snapdishの料理写真:＊マカロニサラダカレー味＊(*´◒`*)＊
じゅんじゅん
マカロニサラダカレー味
好みの パスタを茹であげ 湯を切り レモン汁 オリーブオイル 塩 胡椒で下味をつ...
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Snapdishの料理写真:120518-ペペロンチーノ、サラダ
dune725
120518 ペペロンチーノ サラダ
オリーブオイルに鷹の爪 スライスした鶏胸肉を入れ 塩 コショウ ガーリックパウダ...
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Snapdishの料理写真:バターコーンミルクパスタ
mi_neneco♪
バターコーンミルクパスタ
中学生の頃に作ってた ヘンテコなスパゲッティが食べたくて 思い出しながら作ったら...
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