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Snapdishの料理写真:生しょうゆ糀でローストビーフユッケ🐮
生しょうゆ糀でローストビーフユッケ
マルコメさんから頂いた 生しょうゆ糀 お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろし...
材料: 牛もも肉ブロック 生しょうゆ糀 すりおろしにんにく ローリエ...
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Snapdishの料理写真:ミニトマトと大葉のマリネ🍅
ミニトマトと大葉のマリネ
やっと投稿できました 改めて 日清オイリオ様 SnapDish様 ありがとうござ...
材料: ミニトマト 大葉 MCTオイル オリーブオイル すし酢 塩コ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのミキュイ
サーモンのミキュイ
ミキュイのホロホロの何とも言えない食感美味しー セロリのツマも美味しー 元レシピ...
材料: サーモン刺身用サク 塩 菜種油など 氷水
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Snapdishの料理写真:ハンバーグシチューです。ふっくらお肉をたっぷりソースと共に♪♪シャトルシェフで超簡単☆
ハンバーグシチューです ふっくらお肉をたっぷりソースと共...
お肉もお野菜もやわやわ ほっとくレシピwwwで 煮崩れ 生焼けの心配なし お手軽...
材料: 合挽き肉 玉葱の微塵切り ナツメグ 味塩胡椒 パン粉 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:2日間煮込んだトロトロビーフシチュー☆ローズマリーでマリネしたサーモンの香味サラダ(*´艸`)
日間煮込んだトロトロビーフシチュー ローズマリーでマリネ...
赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチューは格別です コクがあるのにあっさりの仕上...
材料: 牛肉 人参 ジャガイモ 玉ねぎ デミグラス缶 ケチャップ ブ...
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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリーのソース
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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Snapdishの料理写真:大根おろしで和風ローストビーフ🐃
大根おろしで和風ローストビーフ
Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:サーモンとトマトの冷製パスタ、自家製ローストビーフ
サーモンとトマトの冷製パスタ 自家製ローストビーフ
余り物のサーモンと頂き物の牛肉の塊肉でちょっとした晩御飯になりました でも野菜が...
材料: 細めのパスタ お刺身用サーモン トマト しらす干し ニンニク...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ 焦がし玉ねぎソース添え
ローストビーフ 焦がし玉ねぎソース添え
roast beef with caramelized onion sauce ...
材料: 牛赤身肉 塊 塩 こしょう A つけだれ 醤油 リーペリンソ...
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー
ビーフシチュー
圧力鍋を使ってひと手間かけると シチューの素でも本格的なビーフシチューになります
材料: 圧力鍋 牛肉 セロリ 玉ねぎ ソース用 ニンニク 水 カゴメ...
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Snapdishの料理写真:牛肉ときのこのデミグラスグラタン
牛肉ときのこのデミグラスグラタン
ビーフシチューリメイク ペンネグラタンです
材料: ビーフシチューの残り 牛肉 玉ねぎ きのこ デミグラス缶 ペ...
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Snapdishの料理写真:ローストポーク*
ローストポーク
ローストポークを作ってみました 常温で一時間置いた 豚 ロースのブロックにたっぷ...
材料: 豚ロースかたまり肉 玉ねぎ にんじん 塩 粗びきこしょう オ...
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Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
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Snapdishの料理写真:ヒレステーキ 黒酢しょうゆ玉葱ソース
ヒレステーキ 黒酢しょうゆ玉葱ソース
好みの赤身具合のオージービーフがセールだった 昨日の残りウニによるウニご飯ととも...
材料: ヒレ オージービーフ 塩中 胡椒 オリーブオイル 黒酢しょう...
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