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パスタでお馴染みのプッタネスカソースをカツオにかけました 作り置きのトマトソース...
材料: 刺身用カツオ トマトソース 自宅作り置き使用 アンチョビ 黒...
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カツオのたたきに塩糀パウダー をまぶして5分 これだけで魚の臭いが和らぎ旨みもグ...
材料: カツオのたたき アボカド 大葉 新玉ねぎ 胡麻 ごま油 コチ...
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ありきたりのおつまみですが あしらいを変える事で気分が変わります 好みでオリーブ...
材料: カツオのタタキ スイートバジル プチトマト チューブニンニク...
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自家製のニラだれ 沢山作っておけば 豚しゃぶや冷奴にかけても美味しいです もちろ...
材料: カツオのたたき 新玉ねぎ 貝割れ大根 ニラ 醤油 ごま油 お...
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過去にもSDに投稿したリピートメニューばかりですが 新メニューのサラダを追加して...
材料: キャベツ ゴーヤ じゃこ or小女子orしらす ごま油 ぽん...
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5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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カツオのたたきに まる生ポン酢に少しだけオレンジジュースを入れたジュレを作っての...
材料: レトロフランスパン オリーブオイル カツオのたたき 板ゼラチ...
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