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圧力鍋で煮ておいた牛肉を使って メインになるスープ 肉は和にも洋にも使えるように...
材料: 牛ブロック肉 塩 こしょう 水 玉ねぎ 舞茸 にんにく 塩 ...
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コロコロかぶとベーコンのあっさり米粉シチュー 仕上げに刻んだかぶの葉を加え 彩り...
材料: かぶ ベーコン 米粉 豆乳 ブイヨン 白ワイン オリーブオイ...
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アボカドソースの上にサーモンとイカ レンコンの赤ワインマリネを積み上げました 柑...
材料: アボカド サーモン イカ トビッコ レンコン 柑橘類 レモン...
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空のお鍋をもうひとつ用意しておくのがコツ 煮くずれしちゃうともったいないですもん...
材料: 厚切りベーコン チキンソーセージ にんじん かぶ 玉ねぎ ブ...
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ビーツを酢漬けにしたものをアボカドディップに刺して 大輪の薔薇が咲いているように...
材料: ビーツ A白ワインビネガー A砂糖 A塩 アボカド 小さいも...
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